Torta del Casar presenta cinco rutas para descubrir el patrimonio y la gastronomía de Cáceres en primavera
Durante la temporada primaveral, las temperaturas se templan y los paisajes se reverdecen en la provincia de Cáceres, un territorio rico en recursos naturales y culturales que ofrece al viajero un destino idóneo para disfrutar durante el mes de mayo y en primavera en general. Con el objetivo de dar a conocer esta región, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Torta del Casar lanza un año más la campaña ‘Primavera en la Ruta el Sabor de un Territorio’. Una iniciativa de turismo gastronómico que celebra su décimo aniversario. Bajo este marco, el director de la DOP, ...
La mayoría de las salas de crianza para vinos en barrica o botella, disponen de controles de temperatura, humedad o iluminación, y se protegen para que no tengan olores, ruidos o vibraciones. Sin embargo, no se ha previsto la contaminación electromagnética. La protección natural de la Gruta Volcánica 7cn ubicada en la finca de la bodega Encomienda de Cervera ha permitido la elaboración del primer vino del mundo libre de contaminación electromagnética. El vino Encomienda de Cervera 1758 Selección muestra una analítica con mayor intensidad de color, riqueza de aromas y sedosidad en boca, tras una investigación de varios años. ...
Este 2020 se cumplen 25 años de la creación de la D.O.P. Vinagre de Jerez. Todo un hito que señaló el surgimiento de la primera Denominación de Origen de España para un condimento de este tipo, con una enorme relevancia en la consolidación del prestigio de este singular producto. Y es que, aunque la historia de Vinagre de Jerez se remonta muchos siglos atrás, la constitución de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) supuso la culminación de un proceso con el que se acredita el carácter único y genuino del que hoy se erige como condimento estrella de la gastronomía. Este hecho, ...
