Marsella en otoño

Ya es oficial: ¡los trenes directos de Madrid y Barcelona a Marsella vuelven a estar en servicio! ¿Qué mejor momento que el otoño para venir a descubrir la capital del Sur francés, tras el frenesí del verano? Con un tiempo ideal, eventos y actividades, Marsella está en su mejor momento. Ya no es un secreto que la Copa del Mundo de Rugby se celebra en toda Francia en septiembre-octubre, incluida Marsella, que acoge 6 partidos en su legendario estadio Vélodrome. Este primer acontecimiento internacional precede a los Juegos Olímpicos de agosto de 2024, cuando Marsella acojerá las pruebas de vela ...

Nuevas y excelentes excusas para visitar Francia este año 2/2

Comentábamos ayer que varios destinos franceses, los más buscados por los españoles, acaban de presentar sus novedades en el Mediatour 2023, la cita imprescindible para conocer todo lo nuevo que ofrece el país vecino. Y prometíamos que tras lo dicho ayer, aquí íbamos a seguir destacando, con ayuda del buscador de vuelos y hoteles jetcost.es, diez de ellos con un toque peculiar y, por supuesto, otro toque gastronómico. Ofrecemos ayer los  primeros y hoy continuamos con los restantes. Vamos a ello. Aviñón, mucho más que Papas y el célebre “pont” Pensar en Aviñón es rememorar la ciudad de los Papas ...

Nuevas y excelentes excusas para visitar Francia este año 1/2

En 2022, los españoles han seguido mostrando su amor por Francia: casi 6 millones eligieron este destino como su preferido en Europa (27% de cuota de mercado) y cada español se ha gastado como promedio 590 euros en el país vecino, algo más que en 2019. París y el parque Disney son, un año más, los destinos más visitados en Francia para la mitad de los viajeros españoles. Pero no los únicos. Cada vez más se buscan nuevas ciudades y regiones, se valoran las propuestas culturales y gastronómicas y se aprecia su célebre L´art de vivre y lo que se ha ...

Quince experiencias que no hay que perderse en Francia al comenzar el otoño 1/2

En otoño, percibimos cómo naturaleza, cultura y gastronomía se renuevan y muestran su cara más amable. Así que una vez acabado el verano y las vacaciones para la mayoría, comienza un nuevo tiempo en el que no pueden faltar las ganas de seguir viajando... o de comenzar a hacerlo. En ese sentido, Francia se muestra abierta a los viajeros de todas partes, sin apenas limitaciones salvo las lógicas medidas de seguridad con las que, probablemente, tengamos que vivir durante mucho tiempo. Aunque hay mil motivos para viajar al país vecino –y así lo estiman 28 de cada 100 españoles que ...

Planeta Gastro publica «Chef, Francia en la mesa», de Romain Fornell, el mejor representante de la cocina francesa en España

Romain Fornell es uno de los referentes ineludibles de la nueva cocina francesa desde que a los 22 años fue coronado con su primera estrella Michelin. En el libro que acaba de lanzar el mes pasado, Chef, reflexiona sobre el peso de la gastronomía de su país y cómo esta forjó su andadura de Francia a España, para encontrarse en una ciudad, Barcelona, en la que colisionaban sin miedo el lado más tradicional de la cocina mediterránea y la aparición de una rama rebelde, moderna y rompedora: la más disruptiva que jamás han presenciado los fogones del planeta Tierra. Con pericia, ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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