Andrea Civettini elegido Mejor Bartender de España 2026
Andrea Civettini, al frente de la barra de La Dama (Barcelona), es el nuevo Mejor Bartender de España. El coctelero italiano acaba de coronarse campeón nacional de la decimoséptima edición de World Class en la final europea, celebrada en Róterdam. Una cita que ha reunido a diecisiete países durante cinco días. Ser el mejor de España trae consigo, además, un premio extra: el único billete español para la gran final mundial, que se celebrará en Escocia el próximo octubre. Conviene situar lo que significa este título. World Class —organizada por Diageo y conocida como los "Óscars de la coctelería"— nació en ...
China Crown está de celebración. El restaurante madrileño acaba de ser reconocido como Europe’s Best Chinese Cuisine Restaurant 2025 por los World Culinary Awards, un galardón que distingue su apuesta por la excelencia, la innovación y el liderazgo en la gastronomía china contemporánea. Para el equipo de China Crown, este premio es un reconocimiento a años de trabajo por ofrecer una experiencia que va mucho más allá de la comida: una inmersión en la cultura, la historia y los sabores de China, reinterpretados con una mirada actual y técnica impecable. El jurado de los World Culinary Awards ha destacado que el premio es “un testimonio del compromiso inquebrantable con ...
La V edición de la Negroni Challenge, organizada por Campari, culminó con un éxito de participación con más de 100 bartenders, celebrando el talento y la creatividad en el mundo de la mixología. Andrea Pagliarini de Paradiso (Barcelona) y Frederick Castillo de Santamaria (Madrid) han sido los otros dos finalistas del concurso que, junto al ganador, Jonathan Fernández de Casanis Bistrot (Marbella) presentarán sus recetas en el Bar Campari durante la ceremonia de entrega de los premios de los World's 50 Best Bars, el próximo 22 de octubre. Así que tras una intensa competición, Jonathan Fernández se ha coronado como ...
Continuamos con nuestras sugerencias de restaurantes abiertos en Madrid con otras dos opciones. Tras haber hablado ayer de Hong Kong 70 y Tasty Poke Bar, retomamos en estos últimos días del mes de agosto, ya que el mes más deseado para nuestras vacaciones de verano, sinónimo de descanso, viajes y playa, también es un buen momento para disfrutar de la ciudad, sin el estrés cotidiano. Por eso, te indicamos los restaurantes que abren parte o todo el mes con estas dos sugerencias: Ninja Ramen, gastronomía japonesa en un auténtica izakaya Abierto durante todo el mes de agosto, en Ninja Ramen no solo se come ramen ...
