Cortafiambres profesionales mejor valorados en AmazonūüĎĆ

Cortafiambres profesionales
Cortafiambres profesionales

¬ŅQu√© cortafiambres profesionales son los mejor valorados en Amazon? Marcas como Ritten, Garhe o Severin, logran buenas opiniones por parte de los clientes de Amazon. Incluso alg√ļn modelo tiene la categor√≠a ‚ÄėAmazon‚Äô s choice‚Äô o elecci√≥n de Amazon.

Un criterio que solo obtienen productos seleccionados, que cumplen unas premisas, como ser populares, tener una buena relación calidad/precio y bajas tasas de devolución.

Un cortafiambres profesional te permite cortar una gran variedad de alimentos: pan, carne, pi√Īa, quesos. Al poder graduar el grosor del corte, conseguir√°s lonchas fin√≠simas, m√°s adecuadas para s√°ndwiches y bocadillos.

Cortafiambres profesionales mejor valorados en Amazon

Cortas lo que necesites, por eso no se secarán las lonchas como puede pasar con las que vienen embolsadas, una vez las abres. En otro artículo de Periodista Digital hablamos de picadoras de carne eléctricas más vendidas, hoy de cortafiambres profesionales que triunfan en Amazon.

¬ŅEn qu√© fijarse para escoger un cortafiambres profesional?

Cortafiambres profesionales mejor valorados en Amazon

Antes de comprar un cortafiambres profesional, ten en cuenta estos aspectos, pueden ayudarte en tu elección.

Materiales

Un cortafiambres es una inversión, algo que queremos nos dure al mayor tiempo posible. Por eso hay detalles que vale la pena considerar, por ejemplo los materiales de fabricación.

El pl√°stico

Tiende a desgastarse, agrietarse, y cambiar de color con el uso frecuente. Si un cortafiambres tiene muchas piezas de pl√°stico, es probable que con el tiempo se rompan y tengas que cambiarlas, (y si no encuentras repuestos ese cortafiambres ya no te servir√°).

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El acero inoxidable

Es el material m√°s com√ļn en los modelos profesionales, por su resistencia. Es duradero y resiste a la corrosi√≥n.

El aluminio

Son menos resistentes que el acero, pero lo suficientemente fuertes como para durar varios a√Īos.

Di√°metro de las cuchillas

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Tanto si la cortadora es para uso profesional, como dom√©stico, es importante tener en cuenta este aspecto. El tama√Īo de la cuchilla determinar√° el tama√Īo del fiambre que puedes cortar.

Si usas una cuchilla de 7 pulgadas de di√°metro (17,78 cm), podr√°s cortar fiambre que tenga esa altura o m√°s peque√Īo, pero si deseas cortar un trozo de jam√≥n York o queso que tenga una altura superior a 17 cm, la pieza no se cortar√° bien.

La parte superior del alimento (que excede a 17.78 cm) se pegar√° a la m√°quina, mientras que la parte inferior si pasar√° por la cuchilla.

Seg√ļn el tipo de alimentos que vayas a cortar, m√°s grandes o de tama√Īo medio, hay que fijarse en el di√°metro de la cuchilla. Es mejor escoger una cuchilla que no sea excesivamente peque√Īa, para que nos permita cortar todo tipo de alimentos.

Sin embargo si tienes una cuchilla peque√Īa y el alimento a cortar es m√°s alto. Puedes, cortar por la mitad el alimento que quieres lonchear para que no exceda el tama√Īo de la cuchilla.

Opciones de grosor de las lonchas

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Estas opciones var√≠an seg√ļn los modelos, por eso es una caracter√≠stica en la que fiarse. Si est√°s pensando que el cortafiambres sea lo m√°s vers√°til posible, para poder usarlo en fiambres, carnes o quesos.

Es deseable tanga varias dimensiones de grosor, alguna muy fina para poder cortar lonchas de jamón o queso delgadas para sándwich. También grosores algo más anchos si vas a cortar lomo adobado para hacer a la plancha.

Seguridad

El uso de un cortafiambres requiere una total seguridad. Tienen cuchillas potentes que trabajan a gran velocidad. A la hora de escoger un modelo, hay que fijarse que tenga, escudo de protección de la mano, que mantiene la mano alejada de las cuchillas.

Las mamparas de regulación de loncha deben ser de aluminio con oxidación para que al cortar alimentos se haga con las máximas garantías. Pies antideslizantes o tipo ventosas que fijen el aparato a la superficie, permitirán trabajar con mayor seguridad.

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Tama√Īo y peso

Los tama√ĪoS de los cortafiambres profesionales no son est√°ndar, desde los 30 cm de ancho x 43 de profundidad y 29 de altura, a tama√Īos algo m√°s grandes. Ten en cuenta, que estas m√°quinas aunque no suelen ser muy altas ni anchas, si son profundas. Si la cocina es estrecha tendr√°s que ubicar un lugar donde colocarla.

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Si prefieres tenerla guardada, hay que fijarse no solo en el tama√Īo (ocupar√° bastante espacio en un armario), tambi√©n en el peso. Hay cortadoras que pesan unos 4.5 kilos pero otras superan los 14 kilos, ‚ÄĒ y no son para estar movi√©ndolas de lugar‚ÄĒ. Si la cocina no es amplia, tal vez te convenga m√°s una cortadora dom√©stica de tama√Īo y peso m√°s contenidos.

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Cecotec Cortafiambres Rock’n Cut. 150 W, Disco de 190 mm de di√°metro, Sistema de ajuste gradual, M√°xima precisi√≥n de grosor de 0 a 15 mm

  • Cortafiambres con 150 W de potencia, ideal para conseguir un resultado perfecto en todo tipo de alimentos.
  • Contiene un disco de 190 mm de di√°metro para lograr l√°minas perfectas.
  • Disco para cortar muchos alimentos como carne, queso, embutidos, pan o verdura.
  • Sistema de ajuste gradual con m√°xima precisi√≥n de grosor de 0 a 15 mm.

  • Tecnolog√≠a HardGear System, un sistema de engranajes que aprovecha toda la fuerza del motor.
  • Disco extra√≠ble gracias a su QuickOut para una f√°cil limpieza.
  • Carro de deslizamiento con cubierta de acero inoxidable.
  • Dispone de 4 ventosas en la base que le aportan una gran estabilidad durante su uso.
  • Bot√≥n ON/OFF para una mayor seguridad.
  • Protecci√≥n para las manos.

Cortafiambres el√©ctrico Ritter E16 ‚Äď motor ecol√≥gico ‚Äď fabricado en Alemania

 

  • Cortafiambres con caracter√≠sticas profesionales pero un tama√Īo y peso m√°s reducidos, ‚ÄĒ pesa 3 kilos‚ÄĒ. Con cuchilla dentada de 17 cm de di√°metro. Ajuste del grosor de corte, hasta unos 20 mm. Con carro extra√≠ble, el recorrido del carro es de unos 18 cm.
  • Dispone de bandeja de recogida del producto cortado. Tiene una hoja dentada con inclinaci√≥n profesional. Incorpora interruptor de seguridad para el funcionamiento intermitente continuo. Voltaje de 230 V y potencia de 65 W motor ECO, ahorra hasta un 20% de consumo el√©ctrico.
  • Dise√Īado en color plateado met√°lico, viene con el sello de calidad alemana, ‚ÄėMade in Germany‚Äô y rango VDE/GS, aprobaci√≥n de categor√≠a de seguridad 2. Medidas: ancho 22,5 cm alto 23,0 cm fondo 33,5 cm.¬†

Taurus Mod. MS100X cutmaster compact

  • Corta carnes, embutidos, verduras, pan, quesos, frutas y mucho m√°s con Cutmaster Compact.
  • Con su cuchilla de acero inoxidable de 17 mm y su empujador de seguridad, podr√°s cortar todo tipo de alimento al grosor deseado, de entre 1 y 15 mm, y con total seguridad.
  • Disfruta de un corte r√°pido, preciso y seguro con Cutmaster Compact y deja de lado la tradicional tabla y cuchillo.

Cortadora de fiambre profesional RGV Lusso 195 GL ‚Äď di√°metro 19.5 cm

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Cortadora ergonómica que logra una buena puntuación en Amazon, 4.3 sobre 5. Puedes cortar embutidos, pan, quesos. Fabricada en aluminio laqueado con pinturas alimentarias.

Con mamparo de ajuste de corte y anillo de protección de cuchilla fija en aluminio. Tratado con oxidación anódica pulida para obtener un producto higiénicamente limpio y anticorrosivo.

Motor profesional ventilado para evitar el calentamiento y que además sea más silencioso. Eje de soporte de la cuchilla  montado en un cojinete doble para que la rebanadora haga menos ruido.

Lleva cuchilla profesional endurecida y rectificada, para mantener la eficiencia de corte durante m√°s tiempo. Sacapuntas removible, opcional con doble esmeril para afilar o desbarbar.

  • Medidas: 43 x 30 x 29,2 cm
  • Peso: 11 Kg
  • Potencia-110 vatios
  • Voltaje-230 voltios
  • Diam. hoja: 195 cm
  • S√≥tano: lacado
  • Potencia del motor: 110 W
  • M√°x. espesor de corte 15
  • Peso: 11 kg

Cortafiambres Severin AS 3915 ‚Äď 180 W ‚Äď 2 cuchillas acero inoxidable

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Con este cortafiambres, puedes hacer lonchas de distinto tama√Īo de jam√≥n, pan, queso, carne y otros alimentos. Resultados profesionales gracias a la inclinaci√≥n de las cuchillas. Viene con dos cuchillas de acero inoxidable intercambiables. Regulaci√≥n del corte de 0 a 15 mm.

Práctico contenedor de residuos. Es muy segura gracias a su carro de deslizamiento los dedos siempre estarán protegidos. La máquina es estable gracias a la  base de  metal y los pies con ventosas.

Potencia 180 W, fácil de limpiar gracias a sus cuchillas extraíbles. Medidas: largo: 38.2 cm, ancho 25 cm y alto 27.6 cm. Peso: 4.4 kg.

Cortafiambres el√©ctrico Garhe 8608 ‚Äď180 W acero inoxidable

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Cortafiambres con carro deslizante de acero inoxidable y empujador de seguridad. Viene con una cuchilla circular desmontable de 220 mm realizada en acero.

Sencilla de usar, con regulador de corte entre 1-13 m. Con motor de 230 V-50 ‚Äď Hz. Medidas: 43x29x29 cm. Peso: 5.5 kg.

H.Koenig MSX250 Cortafiambres Eléctrico, Cortafiambres Cuchilla Italiana Profesional, Potencia 240W, Motor Asíncrono 282 rpm, Grosor del Corte 0-12 mm, Tecnología Silenciosa, Temporizador

  • Dotada de una cuchilla italiana de alta calidad, podr√°s cortar todos los alimentos a la perfecci√≥n gracias a su di√°metro de 25cm.
  • Podr√°s regular el corte (de 0 a 12 mm) para adaptarlo a tus necesidades: todo tipo de charcuter√≠a, carne, fruta, queso, pan ‚Ķ .
  • Potente, r√°pido y silencioso gracias a su motor asincr√≥nico de 240 Vatios y 282 RPM.
  • Pr√°ctico con su afilador de cuchillas integrado para un resultado √≥ptimo de corte y su gran plato para facilitar el corte de grandes alimentos. Sus cuatro pies antideslizantes eliminan el riesgo de inestabilidad.
  • Motor asincr√≥nico – 282 RPM
  • Regulador de rebanado de 0 a 12 mm
  • Afilador de cuchillas integrado
  • Brazo articulado de acero inoxidable
  • Bandeja grande para ingredientes grandes
  • Base antideslizante
  • Potencia: 240W

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Autor

Elena Bellver

Redactora de contenido web & Seo, Copywriter & Community Manager. Es la redactora de las recetas de cocina de Periodista Digital.

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