Por todo lo alto

Cada 13 de septiembre, el mundo se rinde ante uno de los alimentos más queridos y antiguos: el chocolate. En el Día Mundial del Chocolate, este dulce producto se celebra no solo por su sabor, sino también por sus sorprendentes beneficios para la salud. Aunque históricamente el cacao ha sido valorado desde las civilizaciones precolombinas, en los últimos años ha cobrado relevancia por las propiedades nutricionales que ofrece, siempre que se consuma en su forma más pura. El Chocolate como Fuente de Bienestar El consumo de chocolate ha evolucionado desde sus primeras formas, cuando los mayas y aztecas lo ...

¿Qué es el Bean To Bar? El Bean To Bar es una técnica que busca sacar el chocolate de las grandes industrias para poder descubrir las diferencias entre los cacaos de diferentes países, regiones o fincas. Con este procesos se pretende reconocer el trabajo bien hecho, desde su cultivo hasta la tableta, ya que toda la cadena es importante para obtener cacao y después chocolate de la más alta calidad. Kaitxo es una empresa familiar ubicada en Las Enkartaciones (Bizkaia) y dedicada a la elaboración de chocolates "Bean To Bar" y cafés de especialidad. Nuestros productos han merecido los ...

Fundada en 1891 por los monjes trapenses del monasterio de San Isidro de Dueñas (Palencia), Chocolates Trapa es hoy un referente en el mundo del chocolate en nuestro país. Trapa presenta una nueva gama de tabletas compuesta por cinco referencias: tres están elaboradas con altos porcentajes de cacao puro (95%, 85% y 74%) en línea con la tendencia realfood y son aptas para veganos, y dos con leche, una de ellas sin lactosa Con un moderno packaging de cartón 100% reciclable y exenta de gluten, grasas hidrogenadas, ácidos grasos trans, la gama Trapa Collection responde a la nueva filosofía de ...

Es muy importante tener detalles con la gente que queremos tanto en el día a día, con una simple sorpresa (un desayuno personalizado, un beso, un cupcake en el desayuno con un ¡Te quiero!)...como endulzando cada momento especial: un enlace, un cumpleaños, un aniversario de casados...y así sacar una sonrisa a los nuestros en cualquier momento. (más…)

Alma de Cacao presenta 'I Love Mamá', su Tableta de Chocolate negro o con leche para el Día de la Madre. (más…)

El chocolate se ha convertido en un alimento de culto, es por eso que Alma de Cacao se adelanta a la Semana Santa y nos proponen unos Huevos de chocolate diferentes Para ello, al Huevo de chocolate puro, añaden la creatividad de una decoración artesanal. En el obrador que la Compañía tiene en Bilbao, los maestros chocolateros pintan uno por uno estos regalos de Pascua de diferentes tamaños, con texturas y colores distintos conviertiéndolos en pequeñas piezas de arte. (más…)