ROI&CO: El arte de las conservas gallegas que conquista al mundo desde la Isla de Arousa
El aroma a marisma se cuela por la ventana del pequeño obrador donde Sali y Raquel trabajan con manos expertas. Es temprano, las primeras luces del día apenas iluminan las latas brillantes que pronto guardarán los tesoros del Atlántico. Aquí, en el corazón de la Isla de Arousa, el tiempo parece seguir otro ritmo. Uno marcado por las mareas, las lunas y la paciencia de quien sabe que lo extraordinario no puede apresurarse. El origen: una isla, una familia y una sobremesa Rodrigo 'Roi' Lojo creció entre el rumor de las olas y el trajín de las conserveras donde trabajaban su madre, su abuela y ...
