Masterclass en Madrid: El Pisco y su Papel como Embajador Cultural del Perú
El Pisco: Historia, Tradición y su Ascenso como Embajador Gastronómico del Perú Qué es el Pisco El pisco, un destilado de uva con denominación de origen peruana, es mucho más que una bebida alcohólica; representa uno de los emblemas Culturales y Gastronómicos del Perú. Este espirituoso tiene una historia que se remonta al siglo XVI. Actualmente, su calidad y versatilidad han llevado al pisco a conquistar mercados internacionales, contribuyendo a la economía y fortaleciendo su papel como embajador cultural del Perú. Ayer, la Embajada del Perú organizó, en la Escuela Española de Cata, una Masterclass donde el pisco fue ...
Del 11 al 27 de octubre de 2024, el ají amarillo, uno de los ingredientes más icónicos de la gastronomía peruana, protagoniza una travesía culinaria en España a través de "La Ruta del Ají Amarillo". Impulsado por el chef Jhosef Arias y su colectivo gastronómico La Tribu, este evento reúne a 50 restaurantes en Madrid, Santander, Sevilla y Valencia para mostrar la riqueza y diversidad de la cocina peruana. La iniciativa, que sigue el éxito de "La Ruta del Pisco" en 2022, tiene como objetivo promover la cocina peruana en su máxima expresión. Esta vez, el ají amarillo se convierte ...
