The Fitzgerald y Ricard Camarena presentan ‘Canallas’: pastrami, costillar y flan ahumado para la calle
Veinte locales después, la fórmula sigue siendo la misma: hamburguesa de calidad, producto sin complejos y un precio que no duele. Pero The Fitzgerald ha decidido dar un paso al lado sin perder el norte. Y para eso, nada mejor que hacerlo con uno de los suyos. Ricard Camarena (dos estrellas Michelin, tres Soles Repsol) se ha puesto al frente de la parrilla junto a los hermanos Carlos y Mario Gelabert. El resultado se llama ‘Canallas’ y no es una colaboración cualquiera. Es el fruto de una amistad de años y de una forma parecida de entender esto de cocinar. Sin postureo. Con oficio. "Cocinar junto ...
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia ha hecho entrega de los Premios Hostelería Valencia 2022 cuyo objetivo es reconocer el trabajo y la trayectoria de los profesionales, empresas e instituciones que han contribuido durante el último año a mejorar el sector hostelero de la provincia. La cadena de hamburgueserías The Fitzgerald ha sido una de las galardonadas en esta edición galardonada con el premio a "Mejor Diseño en Hostelería". La distinción reconoce la decoración y el ambiente que rodea a cada uno de los restaurantes del grupo valenciano que ya suma un total de 12 establecimientos en la Comunidad ...
