(PD/Agencias).- España es un país gordo de Europa. El problema no está en los genes. Tampoco en una mala dieta, aunque ambos factores influyan. Que España sea uno de los países con más sobrepeso y obesidad de la UE(afectan al 45% de los adultos y al 40% de los niños) está en nuestra forma de vivir, que no contempla el ejercicio físico.
Explica Daniel S. Caballero en ADN que éste es el mejor remedio contra la obesidad «aparte de no fumar», recuerda Fernando Rodríguez-Artalejo, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad Autónoma de Madrid.
La relación está clara también para Nieves Palacio, jefe del Servicio de Medicina, Endocrinología y Nutrición del Centro de Medicina del Deporte: «España es el país europeo que menos deporte hace, detrás de Italia, y el más obeso», explica. Los datos confirman su teoría. El 60% de los españoles no hace deporte frente a una media del 40% en Centroeuropa, según datos del CIS y el proyecto europeo Compass. España tiene unas tasas de obesidad muy superiores a las de su entorno.
Obesidad infantil
Un estudio coordinado a lo largo de 15 años por Vicente Martínez, director del Centro de Estudios Sociosanitarios de la Universidad de Castilla-La Mancha, certifica estas impresiones. Martínez siguió la evolución de la obesidad en dos grupos de niños: unos que hicieron cuatro horas y media semanales de ejercicio y otros que no.
El resultado: los niños con sobrepreso bajaron de un 33% a un 27% en el primer grupo. Los sedentarios pasaron del 29% de obesos al 28%. El ejercicio físico es clave.
Gregorio Varela, presidente de la Fundación Española de Nutrición, se muestra pragmático: «La población adulta tiene ya poco remedio, por lo que habría que centrarse en los niños». En que no cojan kilos de más porque multiplican por tres sus posibilidades de ser obesos también de mayores.
EPIDEMIA
El sobrepeso se ha vuelto una «epidemia» -aunque no se transmita- a ojos de Gregorio Varela, presidente de la Fundación Española de Nutrición y Catedrático de la Universidad San Pablo CEU de Madrid. Una plaga que no se distribuye igual por España, sino que desarrolla un patrón que se correspondería en el ser humano con el «modelo pera»: el sur está más gordo que el norte. «Madrid sería la cintura; por encima están bien; por debajo, peor».
