Una cata para mil personas de vinos españoles y más de 70 bodegas, ha sido la carta de presentación nacional en Winefuture Hong Kong. Así es, la segunda edición de Winefuture, tras Rioja 2009, cuenta con la presencia de Francis Ford Coppola, Robert Parker, y Miguel Torres, entre otros. Y en este contexto, una de las consideradas mayores catas de la historia de los vinos españoles fue dirigida por Pancho Campo y retransmitida en directo por Internet.
La carta de presentación de España en el congreso mundial del vino Winefuture, que arrancó el pasado domingo 6 de noviembre en Hong Kong, ha abierto un nuevo ciclo para el sector del vino español en Asia. La cata del Master of Wine español Pancho Campo reunió a unos mil asistentes catando 17 vinos españoles representado a regiones como Rioja, Ribera del Duero, La Mancha, Rias Baixas, Toro, Jerez-Sherry, Priorat, Cava, Ampordá, Penedés, Valencia, Jumilla y DO Pago.
Hong Kong se convierte así en la capital del vino en Asia con Winefuture, tras la primera edición en La Rioja en 2009. El considerado uno de los mayores acontecimientos de la industria del vino se traslada a Asia para congregar una vez más a las mayores personalidades mundiales del vino como el afamado crítico norteamericano Robert Parker, la británica Jancis Robinson, James Suckling o los españoles Miguel Torres (Bodegas Torres) o Pedro Ferrer (Freixenet). El bodeguero y cineasta Francis Ford Coppola es el invitado de honor a esta edición de este foro mundial del vino.
Winefuture cuenta con la participación de más de 1.000 delegados comerciales, 50 ponentes, 600 conferenciantes, 3.000 catadores, 45 nacionalidades, más de 170 periodistas acreditados, 40 regiones vinícolas representadas del mundo. Más de 600 botellas de vino descorchadas y 15.000 copas serán usadas durante los tres días de congreso.
La representación española en Winefuture está encabezada por el organizador y Master of Wine Pancho Campo que conduce una novedosa cata magistral audiovisual que mostrará algunas de las más importantes regiones vinícolas españolas al mercado asiático. Catadores de Hong Kong, China, Singapur, Japón o Corea del Sur son solo algunos de los países que podrán degustar la diversidad de los vinos españoles. Otro de las novedades que hacen diferente esta cata internacional de vinos españoles es el guiño a la gastronomía nacional y a aspectos culturales que tendrá su espacio durante la cata mediante imágenes y videos explicativos.
WineFuture Hong Kong 11 está organizado y es propiedad de The Wine Academy of Spain con el apoyo de Madwine y Asia Wine Service & Education Centre (AWSEC). WineFuture 2011 reúne a expertos de todo el mundo para analizar temas como la crisis económica, las tendencias del consumo, la bajada de las ventas, el medio ambiente, el etiquetado, el packaging o los mercados emergentes, entre muchos otros. El objetivo de esta iniciativa nació en la primera edición Winefuture Rioja’09 con el fin de crear un foro que estudie y evalúe los retos a los que se enfrenta el sector. P
The Wine Academy of Spain es una organización privada, fundada en el año 2003 por Pancho Campo MW, primer español en conseguir el título Master Of Wine. Centra sus actividades en la formación de profesionales del vino y aficionados; la promoción internacional del vino español, a través del programa Spanish Wine Experience; la promoción de España como destino enoturístico; el análisis del impacto del cambio climático en la industria; y los viajes de estudio a zonas vinícolas, en colaboración con la Universidad de California Davis (EE.UU.). Asimismo, imparte los cursos en toda España de la Wine & Spirit Education Trust (WSET) ha organizado el Congreso Mundial de Cambio Climático y Vino, Winefuture-Rioja’09 y Vinoble 2010.
