La Familia Martínez Bujanda vuelve a sorprender con el nuevo y esperado lanzamiento al mercado de la segunda añada de su monovarietal de garnacha tinta, Petra de Valpiedra 2017, una de las estrellas de su bodega riojana Finca Valpiedra. Y que conste que lo de esperado lanzamiento no es únicamente una frase retórica, ya que la producción de la añada anterior fue de 4.833 botellas y se agotó en noviembre del pasado año. La producción de la añada 2017 va a ser de solo 4.613 botellas.
Petra de Valpiedra 2017 es un tinto muy especial que transmite a la perfección los valores que representan la idiosincrasia de este emblemático grupo bodeguero riojano, y que son santo y seña de su apuesta por la innovación y por una variedad como la garnacha tinta. Para empezar, diremos que nos informan que la cosecha 2017 en Finca Valpiedra ha sido extraordinaria, con vinos de gran estructura y potencial de guarda, buena acidez y muy elegantes. Tras la fermentación en depósitos de cemento, se somete al vino a una maceración de 28 días. Posteriormente, el envejecimiento se realiza durante 12 meses en barrica de roble francés.
Se trata de un vino acogido a la D.O. Cal. Rioja de intensidad media con tonos azulados en los bordes, sobre fondo cardenalicio. Además, la lágrima es densa y abundante. En nariz permite disfrutar de un amplio abanico de aromas frutales, donde destacan los de cassis y fruta roja. También se pueden encontrar ligeros toques de roble, donde predominan notas de toffee y vainilla. Por último, destacar que produce una sensación amplia y una tensión media de gran frescura y final sedoso debido a su finísimo tanino. El posgusto es largo y sápido, que invita a volver a la copa y volver a disfrutar de un nuevo sorbo.
Lo cierto es que es vino muy sutil, elegante y con un perfil diferente a otros monovarietales de garnacha, que quizá cuentan con más fuerza pero con menos delicadeza.Este tinto tan especial es el acompañante perfecto para cualquier guiso elaborado a base de pescado, como el marmitako de bonito o el mero en salsa. También se vuelve un imprescindible con arroces y pastas en todas sus versiones, así como con carnes blancas como pueden ser el pavo y el faisán. Su PVP orientativo en tiendas especializadas es de 40 €.
