iHay mundo más allá de la tradicional tostada con crema de cacahuete y mermelada! Hoy Whole Earth nos ofrece un menú completo y delicioso en el que incorporar este delicioso producto de la manera más fácil, exquisita y saludable, que compartimos aquí hoy:
1. Aperitivo: dip de pimientos rojos con crema de cacahuete Whole Earth
– Ingredientes:
4 pimientos rojos asados
2 cucharadas de crema de cacahuete de Whole Earth
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón ahumado caliente
1 rebanada de pan blanco endurecido
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de vinagre de jerez (o 1 cucharadita de vinagre balsámico si no
tienes jerez)
Sal y pimienta al gusto
Miel o agave al gusto
– Preparación:
Mezcla los pimientos rojos, la crema de cacahuete, el ajo, el pimentón y el pan en un procesador de alimentos hasta que no se vean trozos grandes. Mientras el motor está funcionando, vierte el aceite de oliva, seguido del vinagre. Retira la tapa y prueba la salsa. Agregue un poco de sal, pimienta y endulzante a la vez hasta que esté sazonado a la perfección. Sirve con rebanadas de pan tostado y crudités de verduras.
2.Plato principal: galette de crema de cacahuete con pimientos rojos y tomates
Una galette es un plato a camino entre un pastel y una pizza, y su construcción rústica e informal significa que es tanto una comida entre semana como para una celebración.
– Ingredientes:
3 pimientos rojos
20 tomates cherry
Aceite de oliva, para rociar
1 hoja de hojaldre ya enrollada de 320 g
100 g de queso crema
2 cucharadas de crema de cacahuete de Whole Earth
Manojo pequeño de albahaca griega
Sal y pimienta
Precalentar el horno a 180 °C
– Preparación:
Corta los pimientos en tiras de 1 cm y corta los tomates cherry por la mitad. Coloca los pimientos y los tomates con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear ligeramente engrasada, de modo que no se superpongan y rocía con aceite de oliva. Sazona ligeramente con sal y pimienta. Coloca en el horno durante 15 minutos hasta que los pimientos estén suaves y la piel de los tomates comience a arrugarse.
Mientras las verduras están en el horno, extienda la hoja de masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que haya aumentado de tamaño en 1/3 por todos lados.
Corta un círculo aproximado de 28 cm de la masa y guarda el resto para otro momento.
Mezcla el queso crema y la crema de cacahuete de Whole Earth en un tazón y extiéndelo desde el centro del círculo de masa hasta 2 cm del borde exterior.
Retira los pimientos y los tomates del horno y deja que se enfríen un poco. Cubre la mezcla de crema de cacahuete con las verduras, dejando un anillo de 3 cm alrededor del borde exterior. Doble la masa para crear un borde elevado, de modo que los pimientos y los tomates queden encerrados de manera segura.
Desliza la masa sobre una bandeja para hornear forrada de pergamino que quepa en el refrigerador y enfríe durante 30 minutos.
Pincela la masa de hojaldre con aceite de oliva y colócala en el horno para hornear durante 25 minutos hasta que la masa esté hinchada y dorada.
Deja que se enfríe durante 5 minutos antes de cortarlo.
Cubre con las hierbas suaves y sirve con repollo o ensalada de tubérculos y ¡a disfrutar! 
3.Postre: tableta de crema de cacahuete
– Ingredientes:
¾ taza de crema de cacahuete de Whole Earth
¼ taza de nueces picadas
¾ taza de coco deshidratado
¼ taza de aceite de coco (derretido)
¼ taza de sirope de arce
⅓ taza de cacao en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
– Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande.
Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino antiadherente y vierte la mezcla, esparciendo uniformemente.
Congelar durante 2 horas, luego cortar en rectángulos. Guardar en un recipiente hermético en el congelador.
– Necesitarás:
1 tazón grande
1 cuchara de madera
1 bandeja para hornear
Papel de hornear
1 cuchillo
Whole Earth trabaja para que todas las personas puedan disfrutar de cremas de cacahuete 100% cacahuete, bebidas refrescantes y cereales orgánicos asegurándose de tener un impacto positivo en la tierra. Apuestan por un enfoque global de la tierra en el que la sostenibilidad es el principal objetivo para lograr un mundo mejor.
