Llega AN’R 2024, la segunda añada del Rosado de Ànima Negra, único rosado balear con callet
La prestigiosa bodega mallorquina Ànima Negra acaba de presentar la segunda añada de ÀN’R. Se trata de la añada 2024 y es el primer y único rosado elaborado exclusivamente con callet en las Islas Baleares, su variedad fetiche. Se trata de un vino elegante, fresco, muy salino, con gran carácter y singularidad. ÀN’R 2024 proviene de viñas seleccionadas de la zona de Son Negre, viñas con poca profundidad de tierra, suelo con rocas calcáreas y mucha presencia mineral, además de una escasa retención de agua, lo que proporciona un color rojo a la tierra, también conocida como call vermell. Las ...
