Sabores de Madrid en la nueva carta de La Rita
Pepe Sacristán rescata las recetas de su infancia y la de cualquier madrileño o madrileña para disfrutar de una regresión gastronómica a los sabores con los que crecimos tapeando por los bares más típicos de la capital. En palabras de Pepe, madrileño de tercera generación y que ostenta el apelativo de “gato”: “La cocina de La Rita es una cocina honesta con productos de primerísima calidad, donde la materia prima es la protagonista indiscutible de cada plato, prestando un cuidado especial al detalle y presentación”. Y precisamente siguiendo esta premisa, es lo que ha llevado a Jose Sacristán, Jefe de ...
Este nuevo restaurante, La Más Castiza, se presenta como un espacio que busca recuperar los símbolos de la gastronomía tradicional española en uno de los barrios más tradicionales de Madrid. Inspirada en las antiguas tabernas castizas de Madrid, de donde toma prestado su nombre, La Mas Castiza se presenta como un espacio gastronómico centrado en la cocina española. Con una oferta equilibrada y de calidad, este nuevo restaurante busca recuperar los símbolos de la gastronomía tradicional española en uno de los barrios ya de por sí más simbólicos de Madrid. La fachada de La Más Castiza, un espectacular esquinazo pintado ...
