Celebración del 50º aniversario de las revistas Ajoblanco y STAR en Barcelona
Ajoblanco ocupa un lugar emblemático en la memoria de cinco generaciones de lectores. La publicación en papel se convirtió desde su origen (recordemos que en 1974 aún estaba en vigor la dictadura) en un laboratorio de las nuevas tendencias culturales y sociales, siendo pionera en contracultura, ecología, libertad sexual, antimilitarismo, viajes, feminismo, cultura libertaria y antipsiquiatría. Los 20 números extras de Ajoblanco de esta etapa aún siguen despertando el interés de lectores y especialistas. Por Ajoblanco pasaron más de seis mil colaboradores y las voces más destacadas en cada momento de su trayectoria. También despertó nuevas inquietudes, relacionando a los creadores ...
Se trata del recetario más original y divertido presentado como una novela gráfica, para preparar en casa sencillos y auténticos dumplings. A través de esta obra, el chef Hugh Amano y la ilustradora de comic Sarah Becan, nos invitan a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro que además resulta muy apropiado tanto para principiantes como para cocineros experimentados, enseñando a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyoza, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y ...
