El Coto lanza su primer crianza ecológico
Vibrante, frutal, fresco, balsámico, elegante, persistente…., son algunos de los adjetivos que se podrían utilizar para describir este nuevo vino de la bodega El Coto de Rioja. Se trata de un crianza sostenible tanto por dentro como por fuera, El Coto Crianza Ecológico 2019. Como explica César Fernández, enólogo y director técnico de El Coto “hemos elaborado un vino crianza, por coherencia con la filosofía de nuestra bodega y respeto a la tradición de la D.O.Ca Rioja de afinar los vinos tintos en barricas de roble”. Elaborado con la variedad tempranillo, sus uvas proceden de los viñedos ecológicos de la ...
