El Coto lanza su primer crianza ecológico
Vibrante, frutal, fresco, balsámico, elegante, persistente…., son algunos de los adjetivos que se podrían utilizar para describir este nuevo vino de la bodega El Coto de Rioja. Se trata de un crianza sostenible tanto por dentro como por fuera, El Coto Crianza Ecológico 2019. Como explica César Fernández, enólogo y director técnico de El Coto “hemos elaborado un vino crianza, por coherencia con la filosofía de nuestra bodega y respeto a la tradición de la D.O.Ca Rioja de afinar los vinos tintos en barricas de roble”. Elaborado con la variedad tempranillo, sus uvas proceden de los viñedos ecológicos de la ...
EL Coto de Rioja vuelve a sorprendernos con este vino único, de producción limitada y procedente del viñedo con mayor altitud de la D.O.Ca. Rioja y lo hace tres años después del lanzamiento de su hermano 875m Blanco, En esta ocasión se trata de un vino exclusivo e innovador, elaborado con el mimo que precisa la idea de crear algo excepcional. Hablamos del 875m Tempranillo, un tinto procedente de nueve hectáreas de viña de más de 20 años, plantadas a 790 metros sobre el nivel del mar que la bodega posee en Finca Carbonera, el viñedo con mayor altitud de ...
