¿Se te ha cortado la mayonesa? Trucos de chef para arreglarla y 4 recetas de mayonesas especiales con las que triunfarás
La receta de la mayonesa es, sin duda, un básico entre los básicos. Y es que estamos antes una elaboración que sirve para todo y mejora cualquier plato. Porque ¿qué sería de la ensaladilla rusa o de los huevos rellenos sin la mayonesa? Cualquier sándwich mejora con ella, y no digamos los pasteles salados o los rellenos de hojaldre. para facilitar el proceso de elaboración de esta imprescindible salsa, damos aquí unos consejos de preparación para que siempre salga una mayonesa de 10 y que no se corte, ya que si bien estamos ante una receta sencilla, que se prepara ...
Con motivo del Día de la Tortilla de Patata, que se celebra el próximo 9 de marzo, Pazo de Vilane, la empresa pionera en España en la producción de huevo campero, comparte su receta de tortilla de patata guisada. Se trata de un espectacular plato de la cocina tradicional que hacían nuestras abuelas cuando contaban con un extra de tortilla de patata del día anterior o cuando les había quedado algo seca. Sin duda, una delicia culinaria muy adecuada para disfrutar este 9 de marzo o cualquier otro día. Lo bueno, además, es que este plato se conserva perfectamente en la nevera ...
