Colósimo estrena carta y le da la vuelta al estilo de su sala
La nueva carta del madrileño restaurante Colósimo se centra en una oferta de veinte platos que considera irresistibles servidos en un espacio renovado. Así los hermanos gaditanos Romero -Ricardo y Mané- llevan algo más de tres años conquistando paladares, y ahora nos proponen frescas novedades. Se ha hecho famoso por su tortilla, pero la verdad es que su carta es irresistible de principio a fin -desde las Croquetas de puchero a la Tarta de Payoyo- y es que sus recetas saben a tradición, son 100% reconocibles, están llenas de chup chup y un poquito del sur. Para acompañarlas, una selección ...
