Gin Mare & Salmon Guru presentan Ultramare: cócteles en las profundidades del mediterráneo
Este innovador proyecto sumerge cócteles en vasijas artesanales con el objetivo de estudiar la reacción de la mezcla a diferentes agentes y cuya finalidad es la de crear una nueva línea de cócteles por el prestigioso bartender, Diego Cabrera. Bajo la estrecha supervisión de una bióloga marina, efectos como la temperatura del agua, la profundidad o la salinidad serán objeto de estudio. Este proyecto tiene su réplica en Guru LAB, donde maceran mezclas elaboradas en exclusiva y que ya están incluidas en la carta del local, incluido en los The World´s 50 Best Bars. Por primera vez en la historia, ...
