Platos de Cuaresma: los viernes de vigilia saben a potaje, bacalao y torrijas… 2/2
Proseguimos hoy con nuevas pistas sobre dónde degustar los platos típicos de la Cuaresma, como el potaje de vigilia, el bacalao y las imprescindibles torrijas, incluyendo dónde conseguir el pan adecuado para hacer este tradicional postre en nuestra propia casa, como prometíamos ayer. Vamos a ello: - Ozio Gastronomico c/ Aviador Zorita, 37. Teléfono: 917 129 170 Palermo acaba de instalarse en la capital con este nuevo y elegante restaurante dirigido por Dario Genova -chef ejecutivo- y el empresario Alberto Andolina, un concepto que existe desde hace cinco años en Sicilia, y ha aterrizado en la madrileña zona de Azca ...
Como decíamos ayer, el chocolate es amado en el mundo entero, y hoy, 13 de septiembre es el Día Internacional del Chocolate por lo que lo estamos celebrando con una dulce ruta chocolatera por la capital que ofrecimos ayer y hoy por otros lugares de España, porque sí, ¡siempre hay sitio para el postre! Y… ¿a quién no le alegra un buen dulce? En todas sus versiones -brownie, coulant, tarta, mousse… y hasta pan- las recetas con cacao son además una deliciosa manera de ponerle energía y sabor a la rentrée. Así que hoy chocolotearemos por España: - Atenas Playa Torre ...
