Desde que hace cinco años ‘La Hora del Vermut’ desembarcara en el Mercado de San Miguel (Plaza de San Miguel s/n) y después en Platea (Calle Goya, 5- 7) la expresión «tomar un vermut» ha vuelto a recobrar el protagonismo que el vermut tuvo a lo largo de su historia.
La típica frase «¿quedamos para tomar el vermut?», es un acto social, casi ritual que refleja la tan española costumbre de hacer un paréntesis en la mañana, parar y disfrutar.
En ‘La Hora del Vermut’, podrás encontrar referencias de prácticamente toda la geografía española. Desde Cataluña a Zaragoza, pasando por Madrid y Toledo, siguiendo desde Córdoba hasta llegar a Jerez el vermut tiene su representación con grandes casas con marcas como Miró, Yzaguirre, Zarro, Canasta, Martínez Lacuesta, Valdepablo, Medusa, Cruz Conde, Mariol, Zecchini y 19 Quince.
En sus dos locales de Madrid, se puede tomar desde vermut de grifo (rojo o blanco), vermut reserva, vermut selección (blanco, rosado o rojo) con aceituna o soda, hasta sangría roja o blanca, o sangría achampanada, y sangría de cava.
Sin olvidar, el potencial del vermut en combinados como los clásicos cócteles Dry Martini, Manhattan, Martínez, Bambú o el Negroni. Los precios también son muy revolucionarios desde los 2€ del vermut de grifo a los 6€ del vermut selección.
«El vermut también es la bomba…»
En ‘La Hora del Vermut’, le han dado una vuelta al concepto de pincho o aperitivo formados principalmente por encurtidos y con presentaciones tan originales como sabrosas: 12 bombas a elegir, 8 variedades de banderillas y 10 bocados de ahumados.
Todo un lujo para el paladar donde los clientes disfrutan de ese momento Vermut lleno de sabor. Con precios de «bomba» desde 1€ a 2,50€ cada una.
¿Dónde Quedamos? En ‘La Hora del Vermut’.
Platea
‘La Hora del Vermut’ es sabor, color y diversión, además de calidad e innovación, conceptos que compartimos con Platea. Este centro, que aúna modernidad con nostalgia, se caracteriza por ofrecer un nuevo significado de espectáculo gastronómico. El vermut le da un toque tradicional al aperitivo diferente y vistoso que proponemos: bombas y banderillas que nos hacen disfrutar de un momento sabroso y único.
Mercado de San Miguel
Es un lugar histórico y monumental, cargado de reminiscencias literarias. Emplazado en el corazón del Madrid castizo se ha convertido en un Centro de Cultura Culinaria, donde el protagonista es el producto, como el vermut de ‘La Hora del Vermut’ con una gran variedad de marcas de distintas regiones. No sólo se sirven distintos vermuts de grifo, como es costumbre en Madrid, también se puede degustar unos exquisitos vermuts reserva: rojos, blancos o rosados. Ya no tienes excusas para tomar el vermut. ¿A qué hora quedamos?
