Dubrovnik

Cocina tradicional Croata: una aventura de degustación

La gastronomía española está de enhorabuena: 29 restaurantes logran estrella Michelin

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La Casa de Botillo

La Casa del Botillo, en Ponferrada, elegida como mejor restaurante por la Academia Leonesa de Gastronomía

Vino

Qué saber antes de comprar una botella de vino caro

Dabiz Muñoz, 'el mejor chef del mundo' (otra vez) y también el más odiado

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Boda

¿Te casas? En Tus Fogones te ofrece el mejor catering en Madrid

Galician Dry Towers Gin

Nunca adivinarías dónde se fabrica la ginebra premium más original

Isabel Díaz Ayuso 'for president': "No vamos a tener libertad sin salud"

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Es Isabel Díaz Ayuso un fenómeno político. No hay ya lugar, acto o escenario en el que se presente y sea aclamada por la multitud. Da igual que se trate de una Universidad como el CEU que un concierto
Twitter baja el pulgar a Pablo Iglesias por 'culpar' a 'Masterchef' del suicidio de Verónica Forqué

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Aprovecha que el Pisuerga pasa por Valladolid para sacar su vena más sectaria. Pablo Iglesias se agarra como un clavo ardiendo a la muerte de Verónica Forqué para poner toda la carne en el asador a
Alfonso Ussía se come con patatas al chef Dabiz Muñoz por su última extravagancia

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Un troleo a mesa y mantel puestos. Alfonso Ussía, todo un sibarita en materia gastronómica, no puede hacer más que mofarse de la última excentricidad del chef Dabiz Muñoz. En su artículo en El Debate,
Fútbol y cervezas

¿Cómo disfrutar de un buen partido con tus amigos y no morir en el intento?

No hay nada mejor que disfrutar de tu equipo favorito en compañía de amigos. Además, estamos en un año muy especial para los aficionados al deporte. Además de Japón, que alberga los Juegos Olímpicos
'Dañina' Darias toma a los españoles por amnésicos al asegurar ahora que nunca obligó a cerrar el interior de la hostelería en Madrid

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Es el mal que aqueja a muchos políticos, creer que los ciudadanos se chupan el dedo. O, dicho de otra manera menos elegante, el dirigente de turno considera que los españoles deben ser unos idiotas de
Losantos: "El ataque a la hostelería de Madrid es la venganza de la inútil 'Dañina' Darias"

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Ya no engañan a nadie. El Gobierno socialcomunista de Pedro Sánchez es tan previsible en sus movimientos que ya todo el mundo le ha tomado la matrícula. La decisión del Ministerio de Sanidad, a través
Jordi Cruz 'nomina' a Pedro Sánchez: "Yo, que soy de izquierdas, votaría el 4-M a Díaz Ayuso"

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Los bares de Madrid se movilizan en favor de Ayuso (PP) y la izquierda rabia exigiendo el boicot a esos locales

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El Gobierno PSOE-Podemos pretende imponer el toque de queda, a las 8 de la tarde, en todas las CCAA

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La ministra de Sanidad, Carolina Darias, lo niega, pero con esta gente nunca se sabe. El caso es que desde diferentes comunidades autonomás llega la noticia de que el Gobierno PSOE-Podemos les propondrá adelantar el toque de queda en Semana Santa. La ministra Darias, hizo este 23 de marzo de 2021 por la noche una breve llamada con el objetivo
Tomás Gutiérrez: "La situación de la hostelería es preocupante, sobrevivimos gracias a la Comunidad de Madrid"

Tomás Gutiérrez: «La situación de la hostelería es preocupante, sobrevivimos gracias a la Comunidad de Madrid»

Mientras la "Ayusomanía" se dispara, a pasos agigantados, en la Comunidad de Madrid, las demás autonomías piden a gritos "tener una Ayuso" para poder subsistir. @monzonpaul Muchos hosteleros reconocen la gestión de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, y por ello le han dedicado un cartel en los escaparates de sus
Karlos Arguiñano asa a críticas al Gobierno Sánchez por la chapuza de los cierres perimetrales

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Se podrá decir más alto, pero no más claro. Karlos Arguiñano, que no es precisamente un personaje público que se decante por hacerle el caldo gordo a la derecha, ha salido esta vez a cargar contra el Gobierno Sánchez. Eso sí, el cocinero, listo como los ratones colorados, evita dar nombres, pero queda patente, entre plato y plato, quién
El dueño de un restaurante chino lleva a juicio al televisivo Chicote por coacciones

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El está acostumbrado a casi todo, pero esto es novedoso para Alberto Chicote. El televisivo chef recorre los restaurantes de toda España para intentar solucionar los problemas de negocios al borde de la quiebra. En muchas ocasiones los momentos de tensión que se viven durante el servicio terminan en 'monumentales broncas'. Nunca en comisaría
Echan a este tipo del restaurante por ir sin mascarilla y vuelve para hacer el pedido a punta de pistola

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Hay clientes muy quisquillosos y este lo era. Y, además, exigente y expeditivo. El tipo se llevó este 3 de febrero de 2021 comida 'rápida', a punta de pistola, de un restaurante de la cadena Roscoe's en Pasadena, California (EE.UU.), donde unos momentos antes lo habían echado por no llevar puesta la mascarilla. Le dijeron con cajas destempladas
Dabiz Muñoz, el marido de Cristina Pedroche, 'deja' la alta cocina y se pasa al donuts

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Está a la venta en todos los supermercados desde este 4 de febrero de 2021, cuesta 1,69 euros, y es un donuts. Bimbo presenta una nueva creación de Donuts a cargo de Dabiz Muñoz. Se trata del DonutsXO, una edición limitada creada por el artífice de DiverXO, con una receta sacada del imaginario del chef madrileño, en la que se mezcla
Andrea Tumbarello ('Don Giovanni'): "Esta gentuza que vive de lujo en Galapagar quiere hundirnos"

Andrea Tumbarello (‘Don Giovanni’): «Esta gentuza que vive de lujo en Galapagar quiere hundirnos»

Andrea Tumbarello es el dueño de 'Don Giovanni' tras abandonar su despacho en Milán para dedicarse en cuerpo y alma a este restaurante del distrito de Retiro. Nacido en Marsala (Sicilia), Tumbarello se vino a vivir a Madrid en 2004 para casarse con Carol, “la rubia madrileña culpable de todo” el 10 de febrero de 2005. Conocido como
Tito Pajares (Ocio Nocturno): "Muchos trabajadores del sector están viviendo de las colas del hambre"

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El sector del ocio nocturno no tira la toalla ante el abandono del Gobierno de Pedro Sánchez. El empresario Tito Pajares, presidente de la Federación Nacional Ocio Nocturno, advierte de que "si no se le traslada ayudas directas, el 60 por ciento del sector acabará cerrando". Son 30.000 empresas que representan el 1,8 por ciento del PIB
El chef español Ángel León cultiva un cereal marino para acabar con el hambre y frenar el cambio climático

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Un descubrimiento que puede acabar con el hambre en el mundo. Y no hay que irse a Estados Unidos, a Alemania, a Japón o Australia. La creación tiene nombre y apellido patrios. Se trata del chef Ángel León, del restaurante Aponiente, quien en colaboración con la Universidad de Cádiz, ha conseguido cultivar en las marismas gaditanas un
El salado zasca de un restaurante a la petición de unos 'influencers' para comer gratis

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Se llama 'Topik', pero sus dueños han demostrado que su restaurante no tiene nada de tópico. Si hubiera sido lo contrario, habrían 'tragado' y los caraduras se habrían ido a casa con la barriga tan llena como el bolsillo. La respuesta del restaurante a la petición -exigencia diría uno- de unos 'influencers' de comer gratis a cambio de
Giorgio Graglia (Brancaleone): "La gente ha perdido el miedo al comercio electrónico gracias a la pandemia"

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¿Por qué la mayoría de los españoles estando a solo dos horas de avión de Italia no conocen la experiencia de disfrutar un auténtico plato de pasta fresca? Esa pregunta persiguió durante años al empresario Giorgio Graglia, hasta que se decidió a montar Brancaleone, una fábrica artesanal de pasta fresca. Ahora, gracias a sus años
El brutal discurso del dueño de un restaurante enojado por el perreo de unas clientas se hace viral

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Dice Kevin Kelly que está muy arrepentido, pero no nos da esa impresión. El discurso vehemente del dueño de un restaurante en Dallas (Texas, EE.UU.), enfadado por el comportamiento de unas clientas que empezaron a perrear, se ha hecho viral en las redes. Se desconoce cuándo se grabó el video, que fue publicado en Twitter este 30 de noviembre
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Fue el clásico momento ¡tierra trágame! Karlos Arguiñano, el dicharachero cocinero de Antena 3, fue entrevistado el 21 de noviembre de 2020 por Iñaki López en 'laSexta Noche' donde repasó a conciencia la actualidad que vive su sector a cuenta de la pandemia por el coronavirus, así como la situación política en España. También hubo
La Comunidad de Madrid ordenará cerrar bares y restaurantes a las 22 horas, 'para afrontar semanas duras'

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De Guatemala a Guatapeor, que dicen los clásicos. Después de varios días de conjeturas, este 25 de septiembre de 2020 se despejarán bastantes dudas sobre la ampliación de restricciones en la Comunidad de Madrid para conseguir frenar los contagios de coronavirus. Está previsto que el viceconsejero de Sanidad, Antonio Zapatero, comparezca
Arde el restaurante 'DiverXO', con David Muñoz y Cristina Pedroche dentro

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Les olía el trasero a humo. Literalmente, porque al chef David Muñoz y su mujer, Cristina Pedroche, los han tenido que sacar los bomberos. Tremendo susto el que se han llevado este 22 de agosto de agosto de 2020 David Muñoz y Cristina Pedroche al ver como el restaurante del cocinero en Madrid, DiverXo, se ha incendiado por un problema en
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Unas horas después de que los médicos españoles dijeran, por escrito, que ya basta de sandeces, improvisaciones y mentiras, el Gobierno Sánchez -que sigue de vacaciones a todo lujo- ha optado por imponer a toda prisa algunas medidas para tratar de evitar, aunque quizá sea ya muy tarde, que los contagios por coronavirus se lleven por delante
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El estudio semanal que realiza la Federación Española de Empresas de Distribución a Hosteleria y Restauración (Fedishoreca) sobre la Reapertura de la Hostelería ha detectado ña caída de la actividad en la Hostelería de un 25% y empeora por primera vez desde el inicio de la desescalada. El estudio señala que en ciudades como Málaga,
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Grace Hightower, en su papel de antigua esposa despechada, ya ha dejado claro que no está dispuesta a perdonar a Robert de Niro ni un céntimo. Dos de las fuentes de ingresos para Robert De Niro son el cine y sus restaurantes, Nobu y Greenwich Hotel. El sector cultural y el gastronómico se han visto gravemente afectados debido a la pandemia
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Con el fin de la desescalada tras la emergencia sanitaria del coronavirus, cientos de restaurantes en todo el territorio nacional tratan de retomar su actividad habitual. Lo hacen con ilusión, ganas y mucha esperanza por recuperar el tiempo pedido de la mejor manera: trabajando sin respiro y haciendo disfrutar a sus clientes. Esa es precisamente
Pepe Rodríguez ('MasterChef'): “Mi futuro en televisión es tan incierto como el de mi restaurante”

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El juez de 'MasterChef' y signatario del restaurante 'El Bohío', Pepe Rodríguez, ha concedido una entrevista a COPE.es en la que se ha pronunciado sobre el impreciso porvenir y los efectos y funestas consecuencias que la emergencia sanitaria del coronavirus ha generado en el sector gastronómico, cuyo papel es fundamental y hace de España
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