El pez espada, también conocido como emperador, es un pescado azul que destaca por su carne firme y sabor suave. Ideal para cocinar a la plancha, este método de preparación realza sus cualidades naturales
El café de especialidad es la nueva tendencia en la restauración que está revolucionando el concepto de la cafetería tradicional madrileña. Aunque beber café es algo que forma parte de la rutina
El mundo de los vinos, destilados y productos gourmet es amplio y muy variado. Proporciona a los consumidores una magnífica experiencia sensorial y cultural. En este artículo conoceremos las características
Croacia es conocida por su impresionante costa adriática y sus vibrantes ciudades, pero también alberga una rica cultura culinaria. En un tour gastronómico por Croacia, podrá degustar algunos de los
El Hotel InterContinental Madrid rinde homenaje esta Navidad a su huésped más carismática: la mítica actriz Ava Gardner, una de las estrellas más importantes de los años dorados de Hollywood
En el marco de la pasada Feria Internacional de Turismo INTUR 2022, celebrada en la ciudad de Valladolid, conversamos con Isaac Montoya, Chef. del Restaurante "Paquita Mariví" (Burgos), quien recientemente
El vino lleva siendo un producto atractivo durante más de mil años debido a su gran sabor, y situaciones en las que se utiliza. Debido a esto, a lo largo de la historia se han ido creando tipos de alcohol, y de vino al fin y al cabo, de todo tipo, variedad y colores. Dentro de esta variedad es inevitable que se creen diferentes categorías
Como cualquier profesional, Dabiz Muñoz, se encuentra en medio de una polémica por el elevado precio de sus platos. Dabiz Muñoz, cocinero especializado en la cocina de vanguardia, y, actual pareja de la periodista Cristina Pedroche, ha recibido una lluvia de críticas por el precio de los platos de su propio restaurante DiverXO. El menú
Una boda es uno de los acontecimientos más importantes y especiales en la vida de una persona. Es el día en el que se celebra el amor rodeado de la familia y de los amigos en un acontecimiento donde el compromiso y la celebración son uno. Por ese motivo, todo tiene que ir perfecto para crear un recuerdo imborrable tanto para los protagonistas
La crisis sanitaria que llegó a nuestro país ha provocado que muchos de nosotros pasemos gran parte de nuestro día a día encerrados en casa, limitándonos considerablemente a la hora de organizar eventos sociales e impidiéndonos hacer cosas tan simples como salir a tomar una copa al bar más cercano. Ahora que la situación parece estar
Es Isabel Díaz Ayuso un fenómeno político. No hay ya lugar, acto o escenario en el que se presente y sea aclamada por la multitud. Da igual que se trate de una Universidad como el CEU que un concierto de rock o un mitin partidario. Cierto que la suerte juega un papel importante, pero la realidad es que desde el pasado 4 de mayo de 2021,
Aprovecha que el Pisuerga pasa por Valladolid para sacar su vena más sectaria. Pablo Iglesias se agarra como un clavo ardiendo a la muerte de Verónica Forqué para poner toda la carne en el asador a la hora de criticar a un programa como 'Masterchef Celebrity' (TVE). A juicio del fundador de Unidas Podemos, poco o nada se hizo desde la dirección
Un troleo a mesa y mantel puestos. Alfonso Ussía, todo un sibarita en materia gastronómica, no puede hacer más que mofarse de la última excentricidad del chef Dabiz Muñoz. En su artículo en El Debate, el genial escritor hace chanza de la decisión adoptada por la pareja de Cristina Pedroche y que no es otra que tomar por tonta a su clientela:
No hay nada mejor que disfrutar de tu equipo favorito en compañía de amigos. Además, estamos en un año muy especial para los aficionados al deporte. Además de Japón, que alberga los Juegos Olímpicos de Verano, no solo se celebrará el tradicional Campeonato Europeo de Fútbol (Eurocopa), sino también la Copa América. Lamentablemente,
Es el mal que aqueja a muchos políticos, creer que los ciudadanos se chupan el dedo. O, dicho de otra manera menos elegante, el dirigente de turno considera que los españoles deben ser unos idiotas de mucho cuidado a los que se les puede vender a la vez una cosa y la contraria. El mejor ejemplo lo conforma la ministra de Sanidad, Carolina
Ya no engañan a nadie. El Gobierno socialcomunista de Pedro Sánchez es tan previsible en sus movimientos que ya todo el mundo le ha tomado la matrícula. La decisión del Ministerio de Sanidad, a través de su Consejo Interterritorial, de intentar echar el cierre al interior de la hostelería en comunidades como Madrid, se ve como un claro
Solo los muy acólitos o quienes no tienen estrecheces económicas pueden seguir confiando en Pedro Sánchez. Pero quienes tienen que sacar adelante un negocio no están para chinchorrerías propagandísticas. Y si no que se lo digan al popular Jordi Cruz. El cocinero, uno de los tres miembros del concurso culinario 'Masterchef' (TVE), ha
Ya solo verla que el famoso triángulo rojo invertido da pistas de por donde respira. Belén Beltrán, dueña junto con otros dos socios, del Bar La Lata de Cascorro, en el madrileño barrio de Lavapiés, dejó muy claro que ella no es fan de Isabel Díaz Ayuso. Es más, en su establecimiento ha colocado un cartel en el que ataca a la presidenta
Los hosteleros de Madrid no albergan dudas. Dueños de bares, restaurantes y cafeterías saben que quien ha apoyado y ha velado por el porvenir de sus negocios no es otra que Isabel Díaz Ayuso. La presidenta de la Comunidad de Madrid prácticamente ha sido la única en toda España en defender la apertura de estos establecimientos aplicando
La ministra de Sanidad, Carolina Darias, lo niega, pero con esta gente nunca se sabe. El caso es que desde diferentes comunidades autonomás llega la noticia de que el Gobierno PSOE-Podemos les propondrá adelantar el toque de queda en Semana Santa. La ministra Darias, hizo este 23 de marzo de 2021 por la noche una breve llamada con el objetivo
Mientras la "Ayusomanía" se dispara, a pasos agigantados, en la Comunidad de Madrid, las demás autonomías piden a gritos "tener una Ayuso" para poder subsistir. @monzonpaul Muchos hosteleros reconocen la gestión de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, y por ello le han dedicado un cartel en los escaparates de sus
Se podrá decir más alto, pero no más claro. Karlos Arguiñano, que no es precisamente un personaje público que se decante por hacerle el caldo gordo a la derecha, ha salido esta vez a cargar contra el Gobierno Sánchez. Eso sí, el cocinero, listo como los ratones colorados, evita dar nombres, pero queda patente, entre plato y plato, quién
El está acostumbrado a casi todo, pero esto es novedoso para Alberto Chicote. El televisivo chef recorre los restaurantes de toda España para intentar solucionar los problemas de negocios al borde de la quiebra. En muchas ocasiones los momentos de tensión que se viven durante el servicio terminan en 'monumentales broncas'. Nunca en comisaría
Hay clientes muy quisquillosos y este lo era. Y, además, exigente y expeditivo. El tipo se llevó este 3 de febrero de 2021 comida 'rápida', a punta de pistola, de un restaurante de la cadena Roscoe's en Pasadena, California (EE.UU.), donde unos momentos antes lo habían echado por no llevar puesta la mascarilla. Le dijeron con cajas destempladas
Está a la venta en todos los supermercados desde este 4 de febrero de 2021, cuesta 1,69 euros, y es un donuts. Bimbo presenta una nueva creación de Donuts a cargo de Dabiz Muñoz. Se trata del DonutsXO, una edición limitada creada por el artífice de DiverXO, con una receta sacada del imaginario del chef madrileño, en la que se mezcla
Andrea Tumbarello es el dueño de 'Don Giovanni' tras abandonar su despacho en Milán para dedicarse en cuerpo y alma a este restaurante del distrito de Retiro. Nacido en Marsala (Sicilia), Tumbarello se vino a vivir a Madrid en 2004 para casarse con Carol, “la rubia madrileña culpable de todo” el 10 de febrero de 2005. Conocido como
El sector del ocio nocturno no tira la toalla ante el abandono del Gobierno de Pedro Sánchez. El empresario Tito Pajares, presidente de la Federación Nacional Ocio Nocturno, advierte de que "si no se le traslada ayudas directas, el 60 por ciento del sector acabará cerrando". Son 30.000 empresas que representan el 1,8 por ciento del PIB
Un descubrimiento que puede acabar con el hambre en el mundo. Y no hay que irse a Estados Unidos, a Alemania, a Japón o Australia. La creación tiene nombre y apellido patrios. Se trata del chef Ángel León, del restaurante Aponiente, quien en colaboración con la Universidad de Cádiz, ha conseguido cultivar en las marismas gaditanas un