Chiste: el del cocinero feo y la cebolla

Chiste: el del cocinero feo y la cebolla

El sentido del humor nos ayuda a relativizar y trascender tantas formas y estructuras sociales endurecidas por el paso del tiempo. El sentido del humor nos muestra la realidad en su parte más bella y profunda. Nos da acceso a conexiones insospechadas que escapan completamente a cualquier argumento racionalista, por preciso que sea. Y nos
Galicia y Cataluña brillan con luz propia en la Gala Soles Guía Repsol 2020: Culler de Pau y Les Cols se llevan el premio gordo

Galicia y Cataluña brillan con luz propia en la Gala Soles Guía Repsol 2020: Culler de Pau y Les Cols se llevan el premio gordo

El gallego Culler de Pau, en O'Grove, y el catalán Les Cols, en Olot, son los dos grandes triunfadores del gran acto gatronómico de la Gala Soles Guía Repsol 2020 que se ha celebrado este 24 de febrero de 2020 en el Museo de San Telmo, en San Sebastián (Guipúzcoa). En esta edución han sido distinguidos 102 restaurantes: dos con tres
Restaurante Candeli Rivera

Candeli: La mejor cocina de mercado en Ponzano

Su apuesta por el producto de calidad, de temporada y el uso de las técnicas fundamentales y más ancestrales que existen, la parrilla de carbón a la vista, son las pautas que marcan su identidad. Candeli tiene un punto muy castizo, es una mezcla entre la taberna tradicional y el Madrid moderno. Luminoso, minimalista - y a su vez decorado
Coco san Valentin

Con ¡Mucho Amor! desde el grupo Le Cocó

¡Llega San Valentín! Y la mejor manera de celebrarlo es compartiendo mesa con alguien especial. Llámale pareja, amigo, novio, compañero, amante… El caso es celebrar la amistad y el amor disfrutando de una romántica y divertida velada en uno de los mejores restaurantes de Madrid. En el Grupo Le Cocó (Le Cocó, El Columpio, Fellina,
VI Ruta Fabada

VI Ruta de la Fabada en todo el Mundo

La Ruta de La Fabada cumple su sexto año. Participan más de 50 restaurantes de Madrid, Asturias, España y, desde el año pasado ampliado a Todo el Mundo, países como Méjico, Estados Unidos (Miami, Orlando, Nueva York, Whasington, Las Vegas) República Dominicana, Puerto Rico, Suiza o Dubái. El día 5 de febrero se presentó esta 6ª
 C-Top Restaurants

Cosentino presenta C-Top Restaurants

¿Qué tienen en común los chefs de Aponiente, Dani García, De Librije, Disfrutar, DiverXO, DSTAgE, El Invernadero, Mugaritz y Somni? La estrella Michelín de sus restaurantes y también que todos han confiado en Cosentino para sus locales. Con la presencia del chef de Mugaritz, Andoni Luis Aduriz, y el director de Marketing y Comunicación
Pastelero Revelación Madrid Fusión

“Pastelero Revelación Reale Seguros Madrid Fusión 2020”

Se ha celebrado dentro de “Reale Seguros Madrid Fusión” la III edición del concurso “Pastelero revelación” que vuelve a reconocer el gran trabajo de los profesionales de la pastelería dentro del mundo de la gastronomía. Para esta edición “Reale Seguros Madrid Fusión” ha seleccionado seis candidatos que compitieron el lunes
Murcia Madrid Fusion

La Gastronomía Murciana, protagonista en Madrid Fusión

Murcia acude a Madrid Fusión presentando su extraordinaria gastronomía como uno de sus principales argumentos para seguir atrayendo turistas. La cocina de  Murcia será protagonista, en la edición de "Madrid Fusión", tal como corresponde a la ciudad-Región que en 2020 ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía. Hoy martes
Byron Hogan Pastrami

Isabella y su ‘Pop up’ con Byron Hogan

El próximo domingo 15 de diciembre, Isabella, un restaurante italiano diferente, abierto este mismo año a orillas de la Castellana, propone una cita «a cuatro manos» entre su chef, el brasileño Cadu Gasparini, y el estadounidense Byron Hogan, que fue cocinero de la embajada de EE. UU. durante la etapa de James Costos Concebido en un inicio

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