La Nueva Carta de Zalacaín: Un Tributo al Verano y la Sostenibilidad
Zalacaín, uno de los restaurantes más emblemáticos y con más historia de España, se renueva una vez más, con la llegada del verano, para ofrecer a sus comensales una experiencia culinaria única. Bajo la dirección del chef Jorge Losa, el restaurante presenta su nueva carta estival, donde los pescados se erigen como los protagonistas, destacando la temporalidad y la frescura de los productos. La Nueva Carta de Verano: Un Tributo al Mar y una Apuesta por la Sostenibilidad La nueva carta de Zalacaín pone de relieve la sostenibilidad y la frescura de los productos marinos. En un momento en ...
El último proyecto de Grupo Oter, El Gran Barril de Castellana, se consolida como un multi-espacio en el que podrás degustar in situ el mejor pescado y marisco de temporada como comprar producto fresco en su lonja. Diseñado por Carlos Mayoral del estudio Pentadiseño, es un amplio espacio a tres alturas, con varias estancias diferenciadas como la barra, la zona de lonja, las salas principales, los salones privados y una estupenda terraza. Un ambiente envolvente y distendido con referencias a las marisquerías neoyorkinas, ha incorporado aires coloniales, grandes ventanales, y espacios abiertos que dotan de una gran amplitud y luminosidad ...
