Tras haber comentado el otro día un interesante vino blanco de Castillo de Cuzcurrita, concretamente Blanca del Castillo 2017, volvemos hoy con la misma bodega, que elabora vinos de la D.O. Ca. Rioja de una zona muy específica y diferenciada que les da un carácter único y muy atractivo, volvemos hoy con otro vino muy interesante y exclusivo de dicha bodega: Cerrado del Castillo 2017. Es un vino de ­finca, elaborado a partir exclusivamente de los viejos viñedos del recinto amurallado del Castillo. Este vino solamente se elabora en años excepcionales, cuando la vendimia alcanza la máxima expresión del terruño y además su equilibrio sea perfecto.

Este es el caso de esta nueva añada de Cerrado del Castillo, la 2017, elaborado exclusivamente con la variedad tempranillo procedente de un viñedo con cepas en vaso de más de 40 años de edad, y con cultivo ecológico. La vendimia se efectuó en la última semana de octubre en cajas de 20 kg y con mesa de selección. En cuanto a su elaboración, se llevó a cabo la fermentación alcohólica en acero y la maloláctica en barrica. Se ha criado durante 24 meses en barricas bordelesas nuevas y seminuevas de roble francés de 225 litros y en tinas de madera de 2 000 litros. Fue embotellado en marzo de 2020 sin ningún proceso previo de clarificación o estabilización.

Se trata de un vino tinto de profundo color rojo picota, con intensos y elegantes aromas a frutos rojos maduros y muchas notas especiadas. En boca se muestra como un vino de largo recorrido, con gran cantidad de sabores y un final profundo y amable. Presenta unos caracteres sensoriales que reflejan muy bien su microclima dentro de la zona más septentrional de La Rioja y genuinos de su origen. Se han embotellado solo 10 997 botellas de 0,75 litros y 351 botellas de 1,5 litros. Su PVP es de 50 euros.