Lavinia, la mejor terraza del vino en Madrid para el verano

Lavinia, la mejor terraza del vino en Madrid para el verano

Vino, champagne, destilados gastronomía, tienda, barra…son algunos de los puntos fuertes de la mejor terraza vinícola de la capital, en plena milla de oro. hablamos de la terraza de Lavinia, la mayor enoteca y tienda de vinos de Madrid, que vive en 2019 su primera temporada veraniega en la capital. Única terraza autorizada en el corazón

Cafés impresos, la gran atracción de Gastrónoma 2018

Gastrónoma abrió el pasado domingo sus puertas en Feria Valencia con una novedad especialmente destacada: los cafés impresos de la empresa Cafesoy, una propuesta original y diferente que permite a los asistentes plasmar caras y mensajes sobre sus bebidas. Cafés Cafesoy es uno de los proveedores de la Federación Empresarial de Hostelería

Tsarevna, el té navideño de edición limitada de Kusmi Tea

Inspirado en las tradiciones festivas, Kusmi Tea presenta su té navideño con sabores cítricos, muy adecuado para disfrutar este invierno y que está ya disponible. Revestida de oro, la caja rememora a los joyeros en los que las princesas guardaban sus tesoros más preciosos... Inspirado en las tradiciones festivas y en el majestuoso marco

El arte del café. Cómo preparar cafés deliciosos

Se trata de un libro, sí, del que son autores Sébastien Racineux y Chung Leng Tran, y que cuenta con ilustraciones de Yannis Varoutsikas, y es un libro, editado por Lundwerg, de Planeta, que merece la pena conocer. Porque a casi todos nos gusta disfrutar de una buena caza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente

El libro del té matcha: su elaboración, sus propiedades, sus beneficios

Este libro les va a resultar de interés, porque revela la historia del fantástico té verde molido japonés, y también cómo se cultiva, cómo crece y cómo se clasifica y se prepara. Además, analiza en profundidad sus inmensos beneficios para la salud y sus poderes antioxidantes. Descubriremos cómo el té matcha puede usarse para dar

El año nuevo chino se celebra gastronómicamente en Platea

Platea celebra el año nuevo chino, que es el 4715, con una nueva oferta de deliciosos platos chinos para dar la bienvenida al Año del Gallo de Fuego, y es que el año nuevo chino también conocido como Fiesta de la Primavera es el acontecimiento familiar más importante de todos los que se celebran en China y también de las comunidades

Starbucks combate el frío invernal con el nuevo Crème Brûlée Latte

Este invierno Crème Brûlée Latte hce su aparición por primera vez en España en una edición limitada disponible solamente desde el 23 de enero al 6 de marzo. este nuevo producto viene a ser un giro al clásico Espresso Latte con un sofisticado toque de caramelo, muy adecuado y reconfortante para alegrar las frías mañanas invernales.

Un nuevo café, con magnesio incorporado

Lo ha lanzado al mercado Cafés El Abra, un café con magnesio incorporado que, como saben, se trata de un mineral que contribuye a mejorar el funcionamiento de nuestro cuerpo ya que participa en gran parte de las funciones del organismo. Por ello, Cafés el Abra ha presentado este café, pensado para para hostelería y también para uso doméstico,

De cómo tomar el café en cápsulas y otros beneficios añadidos

Parece que eso de "capsulear" se está convirtiendo casi en una tendencia foodie, por lo que nos cuentan, por ejemplo a través de este producto innovador que incorpora al café itras interesantes opciones. Pues así parece. Tomar el café en cápsulas, a la carta, es lo último, y además de la Reina Leticia y Kim Kardashian, por ejemplo,

Reishi, el superalimento de las celebrities, incluido en el café

Y mío, desde que estuve en Japón por primera vez en los primeros 90 y aquí no se encontraba. Porque, como decía, Sánchez Dragó, muy conocedor del país nipón,el reishi "ha de ser japonés". Igualmente chino, claro... Pues bien, ahora se ha ido extendiendo por otros lares, y entre ellos por aquí. Y es que tras las bayas de goji, el

Un café soluble con reishi, esto es, con más antioxidantes

El café de siempre, con más antioxidantes que nunca. Así se define Moss Instant Coffee que combina el sabor de una excelente mezcla de cafés solubles arábica y robusta con el polvo puro de reishi orgánico micromolido, un alimento funcional que presenta unas propiedades únicas para mantener y proteger la salud celular gracias a su gran

Costa Coffee, la cadena de cafeterías británica, entra en Madrid

Y lo hace por la puerta grande, ya que Costa Coffee abrirá un local en el Centro Comercial Moda Shopping, situado en pleno centro financiero de la ciudad.Y de este modo, la cadena de cafeterías más grande del Reino Unido, Costa Coffee, llega a Madrid. De este modo, la cadena de cafeterías británica Costa Coffee ya dispone de su primer

Cápsulas de café Gourmesso, compatibles y de calidad

Lo que ofrece esta Start-Up que inició su andadura hace poco más de un año son cápsulas de café, sí, pero con la peculiaridad de que son compatibles con las máquinas Nespresso, con lo cual no hay que hacer una nueva inversión y se consiguen otras ventajas adicionales, ya que proporcionan cafés de alta calidad a un buen precio. Según

Tardes de merienda en Ochenta Grados Malasaña

Nos llega una dulce propuesta para las tardes de los viernes, sábados y domingos, los días que más nos gustan a la mayoría, ¿verdad? Y es que el restaurante Ochenta Grados Malasaña nos sorprende con el lanzamiento de una nueva propuesta gastronómica apta para todos los públicos: rememorar la merienda tradicional durante las tardes

Javier de las Muelas y su Dry Martini Tea Time

Un nuevo espacio para los amantes del té se ha abierto, y siendo un acto aquí visto como elegante no podría ser en otro sitio que en el Hotel Gran Meliá Fénix, y con la participación, claro, de Javier de lasa Muelas. Acaban de presentar n un nuevo proyecto único en España, el Dry Martini Tea Time, un espacio dedicado a los amantes

Especias. coctelería, té e infusiones

Buscando unas infusiones online topamos el otro día con una página muy interesante que vende especias (incluyendo complementos para coctelería y té, que responde al divertido nombre de Especia-Te y que dado su interés no puedo menos que compartir con ustedes. Dentro de las especias disponen de molinillos, especias gourmet, edulcorantes,

Café de Agaete, el único café propiamente europeo

Sí, es único en Europa o, mejor dicho, el único café cultivado en Europa, y es un café que se produce en Agaete (Gran Canaria) que tuve ocasión de degustar por primera vez el pasado verano, y que claro es el único que puede considerarse café europeo, ya que no existe otro que se cultive en toda la extensión del continente europeo.

Los prestigiosos Kusmi Tea cumplen 145 años

Cumplen 145 años,sí, y lo hacen ofreciendo los auténticos aromas de sus mezclas originales. Así,por ejemplo, BB Detox es el nuevo té saludable de Kusmi Tea con propiedades depurativas. Y en los aspectos económicos merece destacarse que la compañía ha pasado de una facturación de 1,5 millones de euros en 2006 a una expectativa de 30

Nuevos cafés fríos de Starbucks

Las bebidas frías “listas para beber” Starbucks discoveries®, Starbucks doubleshot® y y Starbucks bottled frappuccino® están ya disponibles en los principales supermercados y tiendas especializadas. Se trata de tres refrescantes gamas para disfrutar del reconocido sabor del café frío de Starbucks en cualquier momento y lugar. y

The Coffee Society, un concepto proactivo

Es una plataforma para artistas y para organizar actos vinculados a estilos de vida que promueve Blackzi, quien lanza con éxito The Coffee Society, y su concepto proactivo de lifestyle. Y es que la firma de café italiano Blackzi acab de realizar el lanzamiento oficial de la plataforma “The Coffee Society”, una plataforma para artistas

Cafés Premium en Starbucks

Se trata de una novedad mundial y es que el café Premium de origen llega a las bebidas espresso de Starbucks, con lo que a partir de ahora sus clientes tienen una nueva opción de personalizar sus bebidas espresso, optando por el café de siempre, el Espresso Roast, o por una nueva variedad de café Premium de origen. En este sentido, Guatemala

chocoMe maridado con vino

¿Con que vino se puede acompañar un trozo de chocolate? Pues chocoMe, de la que ya les he hablado, tiene una buena rspuesta y en base a ella presenta su nueva gama de chocolates para maridar con vinos españoles. Pero hay más aún,ya que otra de las novedades de la firma son los chocolates que combinan el cacao con los cafés más selectos

Piccolo Custo, una cafetera bien vestida

Ya sabemos que la ropa de Custo Barcelona tiene un estilo muy distintivo y único: diseños atrevidos, explosión de color en las prendas... En suma, una colección que refleja una visión de la vida y de la moda alegre y arriesgada. Pues bien, atrevida, colorista, arriesgada. Así es también, como pueden ver en las imágenes, la nueva Piccolo

Nuevas cápsulas de cafés del mundo

Acercar a los cafeteros vascos los mejores cafés del mundo es el objetivo que se han marcado y lo consiguen a través del desarrollo de un sistema pionero que permite la elaboración de distintos cafés del mundo, en la cafetera tradicional, a través de cápsulas. El proyecto es de Cafés el Abra y a raiz de esta novedad la cafetera vizcaína

Un nuevo dispensador multibebidas

Podría decirse que es un genio o por lo menos a ese nombre responde, ya que les hablamos del nuevo dispensador multibebidas Genio que Krups ha presentado recientemente y que viene a ser una máquina totalmente automática que gracias a su innovadora tecnología indica cuándo es el momento ideal para servir la bebida elegida. Nos evita tener

Café Emma, fruto de una amistad

La larga amistad que une a los "estrellados" chefs franceses Romain Fornell y Michel Sarran, les hizo plantearse hace tiempo un proyecto común. Y las ganas de hacer algo juntos, les ha llevado al actual restaurante Café Emma. Ambos disponen de restaurante propio, con estrella Michelin (una en el Caelis de Romain Fornell y dos en el restaurante

La Tetera Azul

Cócteles de alta gama realizados con infusiones gourmet. Esta es la propuesta que nos llega de Pharmadus quien presentó hace poco en primicia para toda España su exclusiva y nueva carta de cócteles de alta gama elaborados con infusiones de su línea gourmet Lateterazul. El acto se celebró en un sitio muy emblem´`atico, el ENE.Museo Nacional

La reinvención del carajillo

El carajillo, un clásico contemporáneo que nos ha acompañado a lo largo de los años, resurge de la mano de Magno, el Brandy Solera Reserva de Bodegas Osborne. Se preguntarán que cómo es esto. Pues resulta que Magno acaba de presentar una versión más actual y sofisticada del carajillo de siempre, que se podrá degustar en más de cien

Una cafetera con monodosis de regalo

Para el consumo medio de un afamilia en un mes. Dicho de otra forma, regala treinta euros en forma de monodosis de café por la compra de una cafetera Freecoffee ,que es la primera cafetera de monodosis espresso que permite elegir libremente la marca de café que el usuario prefiera. La firma, Solac, es la segunda marca del mercado dentro

L’arôme EspressO, la alternativa

Surgieron hace poco como alternativa a las cápsulas de Nespresso, y no sin polémica, pero en una primera etapa han conseguido conquistar una parte del mercado y estas cápsulas L’OR EspressO L’arôme EspressO han tenido, en España también, muy buena acogida entre los consumidores. De hecho, en apenas tres meses, las ventas han superado

Sensory Cocktails, cócteles con Nespresso

La pasión de Javier de las Muelas por la cultura de bar y por desarrollar nuevas tendencias le ha convertido en un referente internacional dentro del mundo de la coctelería. Este deseo de innovar desde la excelencia es lo que le ha impulsado a elegir los cafés Grands Crus de Nespresso para crear esta primera colección llamada “Sensory

Bebedores de Nespresso: ¡a reciclar!

Parece que a Nestlé, el fabricante del café en cápsulas que ha revolucionado el mercado del café en el primer mundo, le ha salido competencia y anda en demandas por este motivo, pero, pese a ello, ha tenido una idea complementaria que tendrá éxito entre sus usuarios porque lo habían demandado previamente. El aluminio permite conservar

Un café con burbujas de cerveza

A media tarde en buena compañía. La armónica combinación de una cerveza bien elaborada junto con la madurez e intensidad del café, llenan de sabor, por ejemplo, una tertulia entre amigos. Un cocktail para saborear todo el año, que ha creado y preparado Javier de las Muelas. He aquí la fórmula del Sparkling Coffee (café con burbujas):

Saeco, según cómo seamos

“Dime cómo eres y te diré qué máquina prefieres”, nos dicen y la verdad es que suena como una buena idea porque cierto es que nos diferecniamos en estilos de vida, prioridades y en muchas cosas más. Por ello, Saeco ofrece una amplia gama en máquinas de café, en este caso, para todo tipo de mujer. Las hay grandes y pequeñas; las

Espresso Feeling

¿Qué querrá decir?, acaso pensarán. No me refiero, claro, a la foto, que a la vista está que es una máquina automática de café, sino al nuevo slogan de la casa, que manifiesta que lo ha asumido porque el espresso ha sido siempre más que un café, es la celebración y el disfrute de la vida en sí misma y este feeling ha creado una

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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