De los almendros en flor a los dulces más típicos elaborados con almendra: una ruta deliciosa por el Algarve

El Algarve está lleno de grandes espectáculos naturales: las puestas de sol, maravillosas, especialmente en la costa occidental, también conocida como Costa Vicentina; el paso de las aves migratorias a comienzos del otoño, cuando cruzan los cielos algarvíos en su viaje desde los países del norte a tierras más cálidas; las ballenas y los delfines que eligen la costa del Algarve como áreas de reproducción y alimentación; los acantilados; las cuevas y ensenadas que las olas y la erosión han ido creando con el paso del tiempo… ¡y los almendros!, que llegada esta época del año, cuando arranca su floración, llenan ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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