Ibéricos Montellano consigue tres estrellas en los Great Taste Awards 2023 de Londres
El Elegido Jamón Ibérico 50% Bellota es el único jamón que ha conseguido las tres estrellas en este certamen. “Un brillante ejemplo de jamón ibérico” es la definición de los catadores de los Great Taste Awards para que este jamón de Ibéricos Montellano consiguiera las tres estrellas. Un importante reconocimiento al trabajo diario de la familia Hernández Curto por su labor en la selección de los mejores cerdos. Con este galardón, El Elegido es el único que ha conseguido este premio que reconoce el valor y la calidad los jamones ibéricos 50% tan demandamos tanto en España como a nivel internacional. ...
El establecimiento d´Tapas situado en la madrileña calle Raimundo Fernández Villaverde, 51, junto a la tienda que COVAP tiene en la capital, ofrece una carta que tiene como protagonistas a los productos ibéricos de bellota, las carnes frescas de la dehesa y la gama de lácteos de la Cooperativa. Este nuevo concepto de restauración que ha desarrollado COVAP de la mano de BCC Innovation, centro tecnológico gastronómico de Basque Culinary Center, es el segundo que abre tras el de Córdoba en mayo de 2022. La Cooperativa del Valle de los Pedroches ha inaugurado d’Tapas COVAP, su concepto gastronómico junto al ...
