Celsus 2023, el reencuentro con los viñedos centenarios
Celsus 2023 nació, principalmente, de una parcela plantada en 1920, de 0,80 hectáreas, ubicada a tan sólo un par de kilómetros de la bodega. Bajo el nombre de La Lola, este viñedo de Bodegas Vetus que, como muchas otras en la Denominación de Origen Toro, mantienen pie franco, mezcla la tinta de Toro con un pequeño porcentaje (aproximadamente el 10 %) de garnacha y alguna cepa suelta de malvasía. Paradójicamente, de este viñedo tan peculiar, por edad, por configuración y rendimientos, Bodegas Vetus elabora su vino más excelso (de ahí el nombre de Celsus), del que sólo comercializará 2680 botellas ...
Bodegas Vetus reivindica con sus vinos la autenticidad y el potencial de una región con una rica historia vinícola y humana a partir de su finca de 20 hectáreas plantadas a principios de siglo, y por ello defiende la tinta de Toro como una variedad fundamental en España, desde una denominación prolífica para la variedad tempranillo. Ya hace más de dos décadas que Bodegas Vetus fue una de las bodegas que apostaron por la Denominación de Origen Toro como una región especial donde desarrollar su actividad vitícola. Una D.O. única por su historia, también por su cultura y, cómo no, por sus parabienes con ...
Bodegas Vetus elabora su vino blanco en esta zona de Rueda donde se encuentra el mayor porcentaje de viñedo viejo de la Denominación de Origen, Segovia. Y de este modo Flor de Vetus presenta la nueva añada 2022 de este vino blanco, elaborada con uva verdejo de viñedos segovianos, donde busca la singularidad de la zona más occidental y fresca de la D.O. Rueda. Desde sus inicios, este vino refleja la autenticidad de los vinos blancos segovianos elaborados con la variedad verdejo. Bodegas Vetus decidió, hace más de una década, ofrecer otra visión de la variedad verdejo. Para conseguirlo, eligió ...
In Bodegas Vetus presenta la nueva añada, la 2018, de su vino Vetus, fiel reflejo de la esencia del viñedo de donde nace, que aporta una visión más vanguardista y actual de la variedad tinta de Toro. Vetus 2018 es el resultado del afán constante de la bodega de aunar el carácter de los vinos de la D.O. Toro con el sello Vetus. Y es que la familia Antón apuesta por el descubrimiento de nuevos conceptos y matices en esta denominación. Tras seleccionar diferentes parcelas de la zona se elabora Vetus desde hace ya 20 años. La bodega, situada en ...
