Platos con sardina, un pescado sano y muy versátil, pero ¿dónde degustarlos?

Sin duda es uno de los más pescados azules más populares y cada temporada tiene protagonismo en las cartas de los restaurantes de toda nuestra geografía. Rico en ácidos grasos omega-3 y buenos para el corazón ya que poseen efectos antiinflamatorios y anticoagulantes, ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos y  a bajar la presión sanguínea. Veamos algunas pistas donde poder degustar sardinas y también otro pescado de temporada, la anchoa: Éleonore c/Pablo Laloux, 13. Salinas (Castrillón, Asturias). Teléfono:  672 42 70 70 Cristina Arias sirve una deliciosa sardina en sal cítrica con helado de vermut Izaguirre Selección1884 ...

Comer y beber con vistas al Cantábrico

Comer (y beber) con vistas al mares una actividad siempre apetecible para la mayoría y más aún en la época veraniega en la que se disfruta más del buen tiempo y la brisa marina al aire libre, por lo que ofrecemos hoy algunas pistas de restaurantes y otros espacios en Asturias y Cantabria en los que disfrutar de un almuerzo, un atardecer o una cena con las mejores vistas al Cantábrico. Vamos a ello: El Remedio c/ Liandres, s/n, Ruiloba (Cantabria). Teléfono: 942 10 78 13 El lugar en el que se encuentra este restaurante es fascinante. Aquí disfrutar de la ...

La Gilda doble de anchoa, la nueva propuesta de Codesa para el tapeo del verano

Anchoas 100% del Cantábrico, guindilla 100% Ibarra y aceituna 100% manzanilla natural: ingredientes sencillos con la calidad de siempre, que responde afirmativamente a la pregunta: ¿Es posible comer una Gilda elaborada con productos de calidad? Y es que, como nos informan, Codesa tiene la respuesta: Sí. La familia Ortiz ha conseguido aunar todos los requisitos para que esta tapa tenga el reconocimiento que se merece. Con una elaboración muy especial y una calidad muy alta, las Gildas de Codesa, prometen acaparar la atención de todos los amantes de las anchoas. Sus ingredientes son sencillos pero la calidad de los productos aumenta ...

El primer ensayo de la vida humana en Marte es una realidad y comienza hoy, 16 de julio, en España

Entra la primera misión de Astroland, la agencia española que realiza una experiencia espacial analógica de  Marte desde una cueva de Arredondo (Cantabria). Cinco personas de diferentes lugares del mundo entrarán a formar parte de esta pionera aventura, coincidiendo con el aniversario de la llegada del hombre a la Luna. Los elegidos ya están inmersos en un amplio proceso de formación previo y es de destacar también que Miguel López-Alegría, el primer astronauta de la NASA nacido en España, formará parte de la Fundación Astroland. Hoy, 16 de julio de 2019,se cumplen 50 años del lanzamiento de la primera misión al ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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