El sector del ovino y caprino apoya a la trashumancia como reivindicación de nuestro patrimonio rural, medioambiental y social
Las acciones puestas en marcha abren una ventana para que los urbanitas puedan conocer de primera mano la importancia de la trashumancia para nuestro entorno en muchos ámbitos, y la presencia de las administraciones públicas en la agenda de actuaciones plasma la importancia de esta tradición para toda la sociedad. Además, despertar el interés de las nuevas generaciones es un objetivo clave para lograr que este tipo de ganadería no termine en el olvido. Esto podría ser un primer avance de lo que hoy vamos a contar aquí y que pasamos a desarrollar a continuación. Pare empezar, debemos conocer que ...
El ovino y caprino es el sector ganadero más afectado por la COVID-19. Para su recuperación, INTEROVIC acaba de activar su proyecto “Más cerca es mejor” para que el consumidor apueste por el sector primario en estos difíciles momentos. Además, la campaña contará con el apoyo de destacados chefs como Francis Paniego, Macarena de Castro o María José Martínez. En plena crisis sanitaria y tras los efectos devastadores que la COVID-19 ha supuesto para el sector ovino y caprino español, INTEROVIC ha puesto en marcha su proyecto “Más cerca es mejor” cuyo objetivo es fomentar el conocimiento y el consumo de la carne de lechal, cordero y cabrito de ...
