Sorprende en casa con un cóctel vegano: una piña colada con receta de Abbot Kinney´s

Y con una piña colada, en este caso vegana, ya que nos quedamos en casa como es natural, podemos acaso visualizar un recuerdo o una esperanza de futuro: un paisaje en una isla paradisíaca del Caribe, por ejemplo. De momento vamos a enumerar los ingredientes que necesitaremos: Ingredientes: • 200 gr. de piña • 400 ml. de yogur Coco Greek de Abbot Kinney's • 300 ml de leche de almendras • 2 chupitos de ron (sale igualmente bueno si se elimina el alcohol) • 2 cucharadas de azúcar moreno • rodajas de piña fresca para decoración • 1 cucharada de ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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