Campo Elíseo Contracorriente 2024, el vino de Toro que rompe moldes
El amor a la tierra y la curiosidad enológica llevaron en su momento a François Lurton a descubrir terruños únicos y su espíritu pionero y emprendedor le trajo a España, primero a la Denominación de Origen Rueda y, posteriormente, a la de Toro. Desde 1992, la suma de la tradición vinícola francesa y la castellano-leonesa le ha llevado a ser un referente en la elaboración de grandes vinos españoles. Su conocimiento del vino le llega a través de generaciones de productores de la región de Burdeos. Allí François Lurton desarrolla toda su formación que luego plasma en sus proyectos en diferentes ...
François Lurton transmite a sus viñedos una parte de su personalidad audaz y anticonformista. Fiel reflejo de ello, se presenta Contracorriente el nuevo vino de Bodegas Campo Elíseo. Contracorriente encarna la ambición y el desafío por cambiar el criterio establecido. Su enfoque vitivinícola innovador ha hecho posible la creación de un vino tinto ligero, afrutado y sabroso en la árida región de Toro, donde las precipitaciones rara vez superan los 400 mm anuales. La convicción y perseverancia de François Lurton le llevó a plantar un viñedo en 2007 con alta densidad de plantación, en contra de los criterios establecidos y ...
