Las creativas propuestas veraniegas de Cremela, auténtica artesanía helada
Hay quienes entienden el helado como un sencillo dulce y quienes lo convierten en una auténtica experiencia gastronómica. Este segundo caso es el de José Salas, alma mater de Cremela, el lugar donde tradición artesana y creatividad contemporánea se dan la mano para crear propuestas únicas. En Cremela el helado no se entiende como una receta cerrada y es que junto a los clásicos de siempre conviven elaboraciones que nacen de la curiosidad, de un ingrediente novedoso digno de explorar o simplemente de una idea que merece la pena probar. Lejos de entender el helado como algo estático, Salas apuesta por ...
Esta edición especial limitada con la que José Salas reinterpreta la icónica pinta de cerveza negra en forma de tarta, combina el carácter tostado del cacao con la profundidad aromática de la cerveza stout y el contrapunto lácteo de uno de los quesos más icónicos de , bizcochos.,tartas,. La creación juega con la estética y los sabores de la celebración a través de un jugoso bizcocho de chocolate elaborado con cerveza negra, su corazón cremoso con notas de café y regaliz, la cobertura que recrea la espuma de una pinta y una base de chocolate bean to bar de frambuesa ...
Cremela, la marca que busca revolucionar la manera de disfrutar el helado, presenta “La vuelta al mundo en 10 helados”, una propuesta de su alma mater, José Salas, que plasma así su pasión por viajar y descubrir nuevos sabores, acercando a los amantes de la gastronomía a los destinos más fascinantes del planeta, todo a través del paladar. Y es que uno de los sueños de Salas siempre ha sido dar la vuelta al mundo, y por eso ha ideado este sabroso tour que es, de alguna manera, la antesala a ese futuro viaje físico. "La vuelta al mundo en ...
Es mucho más que una heladería artesanal. Es el lugar donde creatividad, tradición y experiencia se unen para crear helados exclusivos. Con una propuesta que va más allá de lo convencional, sorprende a los paladares más exigentes a la vez que aporta una visión diferente al mundo del helado. Este proyecto, tras el cual se encuentra José Salas, ofrece una experiencia “helada” sumamente especial que va desde los exquisitos sabores que se pueden disfrutar en los locales hasta creaciones totalmente personalizadas para chefs y restaurantes o para clientes que desean un helado único para momentos especiales, pensadas siempre para sorprender y ...
