Vega Tolosa recupera dos variedades blancas autóctonas de Manchuela: tardana y albilla
Vega Tolosa, una de las bodegas más destacadas de la D.O. Manchuela y gran defensora de las variedades autóctonas de esta zona, ya tiene en el mercado sus primeros vinos blancos elaborados con tardana y albilla, dos variedades que la bodega ha ido recuperando a lo largo de los años para presentar sus nuevos vinos Vega Tolosa Tardana 2023 y Vega Tolosa Albilla 2023. La historia de estos vinos comienza en un viñedo de la bodega del año 1930 en el que la familia Tolosa encontró una mezcla de variedades de diferentes uvas, algunas de ellas sin identificar. Tras un ...
La familia Vega Tolosa ya tiene la nueva añada de Los Halcones Sauvignon Blanc 2022, un vino elaborado con las uvas procedentes de dos hectáreas del viñedo ecológico situado en la zona alta de la finca Los Halcones. Un vino que muestra el terroir de esta zona de la D.O. Manchuela y del que se han elaborado solamente 5000 botellas. Finca Los Halcones está situada en una zona privilegiada. Sus viñedos – todos ecológicos - se encuentran en el Valle del Cabriel, entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel, área declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO, un lugar único de bosque ...
