Cinco recetas veraniegas con Vinagre de Jerez

La verdad es que se puede usar un vinagre de Jerez para cada plato del verano. Y es que el Vinagre de Jerez es un ingrediente moda: un condimento muy adecuado que cuenta con sello de calidad y dará un toque único a tus recetas veraniegas. Según su tiempo de envejecimiento y su dulzor, existen diferentes variedades de Vinagre de Jerez; conocerlos todos te ayudará a elegir el más adecuado para ensalzar el sabor de cada plato esta temporada. La versatilidad y riqueza de matices del Vinagre de Jerez hacen en suma que sea un aderezo imprescindible en multitud de ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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