Mario Sandoval presenta QÚ, una propuesta con una cocina arraigada a la tierra y con la mirada puesta en el futuro
El restaurante QÚ ofrece una propuesta basada en el producto y en una técnica impecable, en la que no faltan clásicos de la casa como el Cochinillo lacado con su piel crujiente y nuevos platos imprescindibles, como el Solomillo Wellington. Y es que Mario Sandoval lidera junto a sus hermanos Juan Diego y Rafael la totalidad del servicio de restauración del nuevo cinco estrellas de lujo de Madrid, JW Marriott Hotel Madrid,situado en la Plaza de Canalejas, siendo así artífices de la propuesta gastronómica del restaurante, de los desayunos, la coctelería y el servicio de habitaciones. Con QÚ los hermanos ...