Finca Los Hoyales 2018, la complicidad con el viñedo tras 20 años de viticultura biodinámica de Cruz de Alba
Es la joya de la corona de la bodega. Un vino que nace del respeto, la paciencia y la conexión profunda con el viñedo. Para Sergio Ávila, enólogo de Cruz de Alba y alma de la bodega “con los años, la relación con las viñas de Los Hoyales se ha convertido en un diálogo armonioso, una complicidad que se traduce en cada botella. Nos conocemos, nos respetamos y compartimos las mejores sensaciones. De esta relación con la viña y su naturaleza sólo puede salir un vino coherente, lleno de sinceridad, emoción y vida”. Hoy presentan la última añada de este ...
