Encurtidos, sake y mucho glam-funk japonés: GOEN llega a Madrid
GOEN nace de una idea profundamente japonesa: la belleza de encontrarse. En Madrid, esa idea toma forma a pocos pasos de El Retiro, en el barrio de Los Jerónimos, dentro de un izakaya donde la cultura japonesa se vive desde la barra, el cuidado del detalle y una hospitalidad cálida, más cercana a la vida desenfadada que a la ceremonia. Un izakaya con espíritu funk: una actitud antes que una etiqueta, donde el desenfado y el criterio conviven sin solemnidad. GOEN toma como punto de partida la esencia del izakaya, esos locales japoneses pensados para beber, compartir platos y bajar ...
