Granit 2021, la mineralidad del Montsant interpretada por Josep Grau
Granit es el vino blanco más complejo de la bodega Josep Grau Viticultor, y la garnacha blanca con la que se elabora es procedente de una parcela muy especial situada en terrazas cuyo suelo, de granito descompuesto, arena y arcilla, son la inspiración para su nombre y su carácter mineral. Y así Josep Grau presenta la añada 2021 de Granit, el blanco más singular de la bodega. Se trata de un vino que procede de un viñedo de garnacha blanca situado en Marçà, a 330 metros de altitud; una pequeña finca dividida en tres bancales cuyos suelos son arcillo-calcáreos, aunque su ...
