elBulli1846 abre sus puertas como museo el próximo 15 de junio

Hace unas semanas se han puesto a la venta las entradas para poder visitar el museo elBulli1846, cerca de cuatro mil metros cuadrados a través de los que se propone un recorrido a partir del legado de elBulli, el restaurante que lo cambió todo. Ferran Adrià declaró que  “elBulli1846 pretende salvaguardar el legado de elBulli y, sobre todo, que las personas que no vinieron, pero también las que vinieron, puedan comprender qué paso aquí, cómo lo hicimos para que elBulli fuera elBulli”. El próximo 15 de junio elBulli1846 abrirá sus puertas por primera vez. Será el primer restaurante del mundo convertido en ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

Lo más leído