Un viaje gastronómico al Siglo de Oro en La Mancha guiados por Don Quijote
Las últimas semanas antes de que llegue el frío invitan a escapadas más introspectivas y La Mancha es idónea para ello. El olor del pan de pueblo, respirar campo, el sorbo de los primeros mostos o el sabor de un buen guiso bien compensan el viaje. ¡Que se lo digan al ingenioso hidalgo! Y es que estos días son perfectos precisamente para seguir los pasos de Don Quijote por la tierra de sus andanzas y dar rienda suelta al paladar con esas recetas que mantuvieron durante siglos a pícaros, pastores, arrieros, hidalgos y nobles en tiempos de necesidad. Viajar a ...
