De Tik Tok e Instagram a las librerías: Tebi Kim cuenta Corea a través de su cocina
En Corea, preguntar «¿Has comido ya?» es también una forma de interesarse por alguien. Esa relación entre comida, afecto y vida cotidiana recorre Las recetas coreanas de Tebi Kim, un libro que va mucho más allá de ser un simple recetario. En él, Tebi Kim explica qué comen los coreanos en casa, durante una excursión, al celebrar un cumpleaños o para recibir el Año Nuevo. A partir de su experiencia personal, el autor presenta platos como el bibimbap, el bulgogi, el tteokbokki o el japchae, pero también comidas menos conocidas fuera de Corea. Cada receta sirve para hablar de recuerdos familiares, ...
