El sector del ovino y caprino apoya a la trashumancia como reivindicación de nuestro patrimonio rural, medioambiental y social

Las acciones puestas en marcha abren una ventana para que los urbanitas puedan conocer de primera mano  la importancia de la trashumancia para nuestro entorno en muchos ámbitos, y la presencia de las administraciones públicas en la agenda de actuaciones plasma la importancia de esta tradición para toda la sociedad. Además, despertar el interés de las nuevas generaciones es un objetivo clave para lograr que este tipo de ganadería no termine en el olvido. Esto podría ser un primer avance de lo que hoy vamos a contar aquí y que pasamos a desarrollar a continuación. Pare empezar, debemos conocer que ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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