Tête de Moine AOP, así es la flor suiza que da la bienvenida a la primavera
El queso suizo Tête de Moine AOP se reconoce por su delicadeza, su sabor y su artesanía. Una variedad con un extenso legado de más de 800 años que, en la actualidad, sigue siendo muy adecuado para vestir cualquier bandeja de quesos, disfrutar de un delicioso aperitivo y también como postre. Es el único en que las flores de los Alpes se convierten en flores de queso gracias a tu técnica de corte raspado con la girolle, una herramienta creada por el suizo Nicolas Crevoisier quien ideó un sistema de corte preciso y refinado. Su peculiar forma le convierte en un ...
