Conoce los 12 errores más comunes al conservar el queso en casa y cómo evitarlos

El queso es uno de los alimentos más consumidos en España. Millones de personas incluyen este nutritivo y sabroso manjar en su dieta diaria. Sin embargo, todavía se cometen muchos errores a la hora de conservarlo, lo que afecta tanto a su durabilidad como a su sabor. Desde Quesos TGT, el principal fabricante y distribuidor de quesos del país, repasamos los 12 errores más comunes y cómo evitarlos. Según la experta Gema Barceló, de Quesos TGT, “es necesario que cada tipo de quesos se conserve en el hogar de forma correcta. Sólo así podemos garantizar que el usuario pueda disfruta de su gran sabor y que pueda aprovechar al máximo todos ...

«El Bocadillo de todos», un homenaje gastronómico que une a los españoles de la mano de Diego Guerrero y TDT 2/2

Continuando con lo que veníamos hablando ayer sobre "El Bocadillo de todos", comentamos hoy que en un evento exclusivo celebrado en Madrid, por Quesos TGT, junto con el chef Diego Guerrero, se desveló a través de un Showcooking la campaña "El Bocadillo de Todos, un acuerdo con mucho queso". Este bocadillo no es solo una creación culinaria, sino un símbolo que encapsula la riqueza y diversidad gastronómica de España, combinadas con un enfoque innovador y rompedor. Basado en un profundo estudio de preferencias nacionales, esta nueva creación se presenta como un homenaje a los sabores y tradiciones que unen a los españoles y con un toque audaz que caracteriza a ...

«El Bocadillo de todos», un homenaje gastronómico que une a los españoles de la mano de Diego Guerrero y TDT 1/2

Para empezar, la primera noticia es que Quesos TGT ha presentado recientemente su nueva campaña: “El Bocadillo de Todos, un acuerdo con mucho queso”, una acción que quiere reflejar la diversidad y riqueza de la gastronomía española con un toque diferente. Para ello, ha contado con el chef galardonado con dos estrellas Michelin, Diego Guerrero del que hemos hablado aquí en más de una ocasión. A través de este proyecto, que combina la tradición quesera con la alta cocina en un intento de capturar la esencia de la gastronomía española, se ha creado un bocata que quiere unificar el país. Para elaborar la receta y conocer la opinión de los españoles, ...

Buenos consejos para saber qué queso utilizar para cada tipo de receta

Es verdad que existen mil y una variedades de queso y sabemos que a veces es muy difícil elegir entre tantos y tan buenos. Curado, semicurado, fresco, en crema… ¿con cuál quedarnos? Pues bien, Quesos TGT nos trae algunos de los mejores consejos de cocinado para saber qué quesos serán los que eleven cada uno de nuestros platos al siguiente nivel, que hasta un chef profesional se quedaría con la boca abierta. Cierto es que para muchos el queso es un indispensable en la nevera de cualquier hogar. Además de ser el condimento ideal para cualquier plato, es un alimento ...

Las películas más queseras de la historia del cine

Tras el día de entrega de los Premios Goya, el más importante de la Real Academia Española de Cine, desde Quesos TGT han querido también premiar a las mejores películas del cine, ¡pero con queso! Como la idea es original y le puede resultar interesante, nos traen sus recetas queseras de cine ganadoras, es decir, platos que se han convertido en un icono de las grandes películas de la historia, para que se puedan hacer en casa. A ello vamos. Los Premios Goya acaban de tener lugar y aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, es una buena ocasión  para enumerar ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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