La joyera Katuxa Platero presenta su colección Reina Lupa con piezas inspiradas en la naturaleza y las leyendas de Galicia

Más de una treintena de piezas forman parte de esta singular colección de la joyera Katuxa Platero que estará expuesta hasta el próximo día 5 de diciembre en su atelier de la Praza do Toural 1 de Santiago de Compostela. Y es que  Katuxa Platero, la diseñadora y joyera compostelana, presenta estos días su nueva colección de joyas que bajo el título Reina Lupa, se inspira en la leyenda gallega que simboliza una mujer poderosa con un fuerte vínculo con la naturaleza, y en la que los bosques gallegos, su pequeña fauna y especialmente los robles, tienen un fuerte protagonismo. La ...

El joven chef Áxel Smyth vuelve a su Santiago de Compostela natal para dirigir las cocinas de Auga e Sal

Para empezar, recordemos que Auga e Sal es un restaurante que destaca por la calidad del producto de mar y de la tierra, y que está situado en un céntrico local en Santiago de Compostela que apuesta por la cocina tradicional combinada con una presentación de vanguardia. Y ahora que Áxel Smyth vuelve a Compostela, recordaremos también un poco sobre su vida entre fogones. La noticia, ante todo, como titulamos, es que el joven chef Áxel Smyth, que ha pasado por cocinas como la de Casa Marcelo (1 estrella Michelin), As Garzas (1 estrella Michelin) o Miramar (2 estrellas Michelin) ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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