El buen vivir de Juan Luis Recio

Frescura, intensidad y potencial de guarda son las señas de identidad de este Viña Arana Gran Reserva 2015, que marca un nuevo estilo en su trayectoria entre los grandes reservas riojanos. Se elabora en su mayor parte con tempranillo (95%) procedente de las fincas Las Cuevas, El Palo y Las Monjas en Rodezno, a la que se añade un 5% de graciano de la finca Montecillo en Fuenmayor. En su elaboración cabe destacar que se inició la vendimia con la tempranillo y, 20 días más tarde, se recogió la graciano. Toda la uva se transportó refrigerada en pequeñas cajas para ...