El chef Dabiz Muñoz está, a estas alturas, lo que se dice coloquialmente ‘curado de espanto’. Es consciente de las consecuencias que una publicación en Instagram pueden suponer y no le importa correr ese ‘riesgo’. Así lo ha vuelto a demostrar al compartir con sus casi 700.000 followers una imagen de lo que él ha calificado como «el rey de la carta de StreetXo». Se trata de un «pichón lacado con Pedro Ximénez, vinagre rojo chino, maltosa y especias cantonesas, asado crujiente al Sarmiento».
En definitiva, una «puta locura» que le ha supuesto decenas de críticas por parte del segmento más impresionable de su ‘audiencia’.
A pesar de que el marido de Cristina Pedroche se centra en lo «jugoso, crujiente, ligeramente ahumado y súper tierno» que es este manjar al paladar, quienes le enjuician han centrado sus miradas en el animal, que aparece colgado de un hierro que atraviesa su cráneo por los ojos. Por si no fuera suficiente, el ave tiene un retumbante color rojo que lo hace todavía más llamativo.
Los comentarios se turnan entre benévolos y otros que van desde «Es cruel», hasta «Se me revuelve el estómago», pasando por «Es desagradable», «Tienes mal gusto» o «Produce pena».
