Nos cuenta la centenaria Bodegas Riojanas que el color rosa claro y brillante del nuevo Monte Real Rosé es un sugerente adelanto de lo que viene después, aromas de flores y fruta fresca de un vino rosado ligero y delicado de apenas 12º de alcohol. El nuevo rosado nace debido a la creciente demanda del mercado de vinos rosados frescos pero complejos de calidad superior englobados en el segmento Premium.
Tratándose del primer rosado Premium de la conocida marca riojana, de la que las primeras botellas veían la luz en 1933, todo en Monte Real Rosé está pensado al milímetro. Cuando Bodegas Riojanas se propuso elaborarlo, echó mano del viñedo una vez más, el elemento más importante con el que cuentan, tanto para elaborar vinos de guarda con décadas de vida -algo en lo que ya son un referente mundial-, como para innovar con propuestas sorprendentes como esta última. En resumen, todos los Monte Real, desde sus referencias más emblemáticas, hasta los lanzamientos más recientes, son vinos de viñedo.
Bodegas Riojanas cuenta con auténticas joyas centenarias entre sus más de 1.700 viñedos controlados. Con Monte Real Rosé el objetivo es idéntico al resto de la gama, es decir, interpretar en la copa la personalidad de la parcela elegida con la máxima fidelidad.
La parcela elegida es un pequeño viñedo de garnacha llamado El Hierro, plantado en 1901 en la zona de Uruñuela (Rioja Alta) a 500 metros de altitud, donde esta variedad se expresa con un perfil particularmente fresco. Las cepas de más de 120 años tienen la capacidad de conferir la potencia, mineralidad y concentración a las pequeñas bayas, pero con una elaboración suave, también pueden reflejar la delicadeza de un terruño como el de este pequeño viñedo de garnacha centenaria. La vendimia fue manual durante la noche para una elaboración en atmósfera inerte de perfil fresco.
Dado que se trata de un viñedo extraordinario para Bodegas Riojanas, optaron por la elaboración en un solo depósito de INOX de 3.000 litros situado en la nueva zona de la bodega llamada La Galería. Se trata de un espacio inaugurado el pasado otoño de 2023 para dedicarlo en exclusiva a la interpretación más virgen, pura e inalterada de viñedos singulares y especiales como el de Monte Real Rosé.
Tras un breve tiempo de contacto con sus pieles, las uvas permanecieron en sus finas lías durante cuatro meses en el mismo depósito para lograr un carácter más complejo y con ligeros matices aromáticos, así como aumentar la estructura en boca.
El resultado habla por sí solo y es de imprescindible disfrute esta primavera.
Monte Real Rosé. PVP: 16€
